CitarMuy interesante!
Me lo estoy imprimiendo para leerlo con calma.
Mujeres Embarazadas y en Lactancia
(según el último informe de la ADA, 05/2009)
Las necesidades de energía y de nutrientes de las mujeres vegetarianas embarazadas y en lactancia no difieren de aquellas no vegetarianas, con la excepción de la recomendación de mayor consumo de hierro en mujeres vegetarianas. Las dietas vegetarianas pueden planificarse para enfrentarse a las necesidades de las mujeres embarazadas y en lactancia. El análisis sobre investigaciones basadas en evidencia, se utilizó para evaluar investigaciones ya existentes sobre embarazos de mujeres vegetarianas (57). Se identificaron siete preguntas:
●¿En qué difiere el consumo de los macronutrientes y energía en vegetarianas
embarazadas y omnívoras embarazadas?
●¿Los resultados de los nacimientos son diferentes en madres con dietas
vegetarianas de las madres con dieta omnívora durante el embarazo?
●¿En qué se diferencia el consumo de macronutrientes y energía en veganas
embarazadas del consumo de los mismos en omnívoras embarazadas?
●¿Los resultados de los nacimientos son diferentes en madres que mantienen una
dieta vegana de las madres que mantienen una dieta omnívora durante el embarazo?
●¿Cuáles son los patrones de consumo de macronutrientres entre las vegetarianas
embarazadas?
●¿Cuál es la biodisponibilidad de los diferentes micronutrientes en vegetarianas
embarazadas?
●¿Cuáles son los resultados de los nacimientos asociados al consumo de micronutrientes dietas vegetarianas maternas?
Los resultados completos de este análisis basado en evidencias se pueden encontrar en la página de la EAL (www.adaevidencelibrary.com) y están resumidas debajo.
Consumo de macronutrientes y energía.
Se identificaron cuatro estudios primarios que examinaron el consumo de macronutrientes en madres durante un embarazo ovo-lactovegetariano o lacto-vegetariano (58-61).
Ninguno de ellos se centró en embarazos veganos.
Conclusión de la EAL: Investigación limitada sobre población no estadounidense indica que el consumo de macronutrientes de vegetarianas embarazadas es similar al de las no vegetarianas, con las siguientes excepciones (en porcentaje de consumo de energía):
● Las vegetarianas embarazadas obtienen estadísticamente menor nivel de proteínas que las no vegetarianas; y
●Las mujeres vegetarianas obtienen estadísticamente mayor nivel de carbohidratos que las no vegetarianas.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que ninguno de los estudios reporta una diferencia clínica significativa en el consumo de macronutrientes. En otras palabras, ninguno de los estudios reporta una deficiencia de proteínas en las vegetarianas embarazadas. Grado III_Limitado.
Conclusión de la EAL: No se identificaron estudios centrados en el consumo
de macronutrientes entre veganas embarazadas. Grado V_No Asignable.
Nacimientos. Se identificaron cuatro estudios de cohorte que examinaron la relación entre el consumo de macronutrientes por parte de las madres durante el embarazo y los resultados de los nacimientos, tales como el peso y altura (59-62). Ninguno de estos estudios se centraron en embarazos veganos.
Conclusión de la EAL: La investigación limitada sobre población no estadounidense indica que no hay diferencias significativas en la salud de los bebés nacidos de madres no-veganas vs no-vegetarianas. Grado II_Limitado.
Conclusión de la EAL: No se identificaron estudios centrados en los resultados de los nacimientos de madres veganas vs omnívoras. Grado V_No Asignable.
Consumo de Micronutrientes.
Basado en 10 estudios (58-60, 63-69), dos de los cuales se llevaron a cabo en Estados Unidos (64,65), sólo los siguientes micronutrientes tuvieron un consumo más bajo entre vegetarianos/as que entre los/as no vegetariano/as:
● vitamina B-12;
● vitamina C;
● calcio; y
● zinc.
Los/as vegetarianos/as no consiguieron el estándar dietético (en al menos un país)
para:
● vitamina B-12 (Reino Unido);
● hierro (Estados Unidos, vegetarianos y omnívoros);
● folato (en Alemania, aunque menor nivel de deficiencia que entre omnívoros/as);
y
● zinc (Reino Unido).
Conclusión de la EAL: Grado III_ Limitado.
Biodisponibilidad de Micronutrientes. Se identificaron seis estudios (cinco no estadounidenses, uno de ellos combinando muestras estadounidenses y no estadounidenses) los cuales examinaron la biodisponibilidad de diferentes micronutrientes en embarazadas vegetarianas y no vegetarianas (58, 63, 64, 66, 6 7, 69). De los micronutrientes examinados en este estudio, sólo los niveles de B-12 fueron significativamente menores en no veganas-vegetarianas que en las no vegetarianas. Además, un estudio demostró que menores niveles de B-12 se asocian con una cantidad mayor de homocisteína en ovo-lacto-vegetarianas que en gente que consume poca carne u omnívora.
Mientras que los niveles de zinc no diferían significativamente entre vegetarianas no veganas y no vegetarianas, aquellas vegetarianas cuyo consumo de calcio es elevado pueden tener deficiencia de zinc (por la interacción entre el calcio, el zinc y el fitato)
Basado en evidencia limitada, los niveles de folato en plasma pueden ser mayores en grupos vegetarianos que en los no vegetarianos.
Conclusión de la EAL: Grado III_ Limitado.
Conclusión de la EAL sobre Micronutrientes y resultados de nacimientos:
Evidencia limitada de siete estudios (todos fuera de Estados Unidos) indicaron
que el contenido de micronutrientes de una dieta vegetariana balanceada
no tiene resultados perjudiciales para la salud de los recién nacidos/as (58-63, 69).
Una variedad de la planificación del menú puede proporcionar una nutrición adecuada para vegetarianos/as. Las Cantidades Diarias Recomendadas son recursos valiosos para los profesionales de la nutrición y la alimentación. Varias guías alimenticias (41,52) se pueden usar a la hora de trabajar con clientes vegetarianos/as. Además, las siguientes pautas pueden ayudar a los/as vegetarianos/as a planificar dietas saludables:
ð●Elegir comida variada, incluyendo granos integrales, verduras, frutas, legumbres,
frutos secos, semillas, y si se desea, lácteos y huevos.
ð●Reducir el consumo de alimentos muy dulces, altos en sodio y en grasa, especial
mente grasas saturadas y grasas trans.
ð●Elegir una gran variedad de frutas y verduras.
ð●Si se consumen huevos o lácteos, elegir lácteos bajos en grasa y consumir huevos y lácteos con moderación.
ð●Usar una fuente regular de vitamina B-12 y, si la exposición al sol es limitada, de vitamina D.
Sin embargo, puede haber riesgo de un falso diagnóstico positivo de síndróme de Down del feto cuando los niveles de Coriogonadotropina beta libre y alfa fetoproteína se utilizan como marcadores en madres vegetarianas. Grado III_Limitado.
Consideraciones Nutricionales.
Resultados de analísis basados en evidencias sugirieron que las dietas vegetarianas pueden ser nutricionalmente adecuadas en el embarazo y que pueden conducir resultados positivos en el nacimiento (57). Los nutrientes claves en el embarazo incluyen vitamina B-12, vitamina D, hierro y folato, mientras que los nutrientes clave en período de lactancia incluyen vitamina B-12, vitamina D, calcio, y zinc. Las dietas de vegetarianas embarazadas y en lactancia deben contener diariamente fuentes fiables de vitamina B-12. Basado en las recomendaciones para embarazo y lactancia, si hay inquietud sobre la síntesis de la vitamina D debido a la limitada exposición al sol, o uso de filtros solares, las mujeres en lactancia y embarazadas deben tomar suplementos de vitamina D o comidas fortificadas con vitamina D.
Ningún estudio incluido en el análisis de evidencias examinó el estado de la vitamina D durante el embarazo en mujeres vegetarianas.
Pueden ser necesarios suplementos de hierro para prevenir o tratar la anemia de deficiencia de hierro, la cual es común en el embarazo. A las mujeres capaces de quedarse embarazadas así como aquellas en período periconcepcional se les aconseja consumir 400 microgramos de folato al día a partir de suplementos, comidas fortificadas, o ambos. Las necesidades de zinc y calcio pueden cubrirse mediante suplementos o comidas como se identifica en las anteriores secciones de estos nutrientes.
El DHA también juega un papel importante en el embarazo y el período de lactancia.
Los/as niños de madres vegetarianas tienen menor plasma de DHA que los/as hijos/as de no-vegetarianas (70). El DHA de la leche materna es menor en veganas y lacto-vegetarianas que en no-vegetarianas (71). Debido a los efectos beneficiosos del DHA en la longitud de la gestación, la función visual de los infantes, y el desarrollo neuronal, las mujeres veganas y vegetarianas embarazadas y en lactancia deben elegir comidas que tengan DHA (comidas fortalecidas o huevos de gallinas alimentadas con microalgas rica en DHA) o usar suplementos de DHA derivados de microalgas (72, 73). La suplementación con ALA , un precursor del DHA, no se demostró que sea efectivo a la hora de aumentar los niveles de DHA en los infantes o la concentración de DHA en la leche materna, en el embarazo y en el período de lactancia (74,75).
Última edición por JustVegetal; 02-dic-2009 a las 23:53
Muy interesante!
Me lo estoy imprimiendo para leerlo con calma.
me alegro Matrix, y te deseo todo lo mejor para tu embarazo
es una experiencia muy bonita que desemboca en una gran responsabilidad, pero las partes positivas superan a las negativas,
Aprovecho para pedirle a Matrix una foto de su tripota,cuando se le note, pliss!!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
tengo una foto de cada semana, pero todavía no se nota mucho (lo noto yo que me conozco mi barriga des del principioIniciado por Mowgli
). Cuando etsé más en plan embarazada, ya colgaré.
ah mira! no me habia topado con este post... a ver que tal
gracias!
una vez que lo leas detenidamente ya te darás cuenta de si vas bien en los nutrientes que tomas y podrás ver lo que necesitas,
¿hace mucho que pariste?
oh... creo que me deprimí... ahora siento que lo hice todo mal... el aceite de lino tiene ALA ¿no? ¿entoces según este estudio en particular no sirve?
oh...
ah no, no... estoy de 7 meses... supongo que aun puedo arreglar algunas cosas
ah, pues síah no, no... estoy de 7 meses... supongo que aun puedo arreglar algunas cosas
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