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  1. #11
    Usuari@ expert@
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    En ausencia de pruebas convincentes sobre supuestos efectos perjudiciales por falta de DHA en la deita de los vegetarianos, debemos concluir que las necesidades de ácidos grasos omega-3 pueden ser cubiertas con el ALA (ácido alfa-linolénico) dietético elaborado por las plantas.
    Esto realmente nos simplificaría la vida al poder basarnos en semillas de lino en lugar de tener que comprar los suplementos de microalgas, pero el ALA no es inferior al DHA en cuanto a sus propiedades protectoras del sistema cardiovascular, prevención del cáncer, reducción de triglicéridos e inflamación, etc?

  2. #12
    Volando como las gaviotas Avatar de Mística
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    julio-2010
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    Yo creo que es mejor suplementar, especialmente en el caso de las mujeres en edad fertil, pero mi pregunta es la siguiente: ¿habrán efectos negativos para el hígado y riñones suplementando toda una vida?. Aunque en mi caso no importa, porque soy hipotiroidea y debo suplementarme de por vida con levotiroxina y cuando esté embarazada, el doble!
    "Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres" (Albert Einstein)

  3. #13
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por sujal Ver mensaje
    Lo siento Lluís, pero es lo que hay hasta la fecha. Es posible que en posteriores estudios se descubra que no hay problemas de conversión cuando se trata de un vegano feliz porque las endorfinas... tal y tal. Por poner un ejemplo sin fundamento.


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    Ahora mismo y por las fechas de las publicaciones habría que suplementar. Ahora bien, si alguien dispone de estudios más actualizados sobre correctas conversiones (las de Flex23 ya están un poco anticuadas), que las comparta!
    Pero los omega 3 no son únicamente para la protección cardiovascular, sino que además cumplen muchas otras funciones.

  4. #14
    Horse on the moor... Avatar de Gruschenka
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    Yo con esto tengo un lío... creo que voy a empezar a suplementarme, por si acaso, pero no lo veo claro... ains...

  5. #15
    Usuario SUPERexperto Avatar de sunwukung
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    La prueba la tenemos delante de las narices, la enorme mayoría de los presentes nos hemos criado con una ratio omega 6/omega 3 muy desfavorable y no hemos consumido apenas DHA y EPA, no hemos comido pescado asiduamente, es decir, todos los días aunque fueran unos gramos, y eso en los momentos de máximo requerimiento, y aquí estamos. Es más, parece que hay indicaciones de que la omega 3 podría no ser esencial, que da igual porque es imposible no consumirla.
    La conversión es suficiente, mejor nos preocupamos de que el ratio sea adecuado, lo cual sólo se puede conseguir reduciendo la ingesta total de grasas, incrementando la ingesta de verduras de hoja (principal fuente de ratios omega 6/omega 3 favorables a los segundos) y añadiendo cantidades prudentes de fuentes muy altas en omega 3 a la dieta (lino y chía).

  6. #16
    Love is the answer Avatar de apersefone
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    Aquí hay un artículo del 2009, más reciente sobre la conversión de ALA a DHA. Apoyando que no es necesario suplementar:

    Vegetarians Make Plenty of Essential Fats (DHA)

    DHA status of vegetarians by Thomas Sanders in the August-September 2009 issue of the journal Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids concluded, “…the relatively lower intake of linoleic acid and the presence of preformed DHA (fish) in the diet of omnivores explain the relatively higher proportion of DHA in blood and tissue lipids compared with vegetarians. In the absence of convincing evidence for the deleterious effects resulting from the lack of DHA from the diet of vegetarians, it must be concluded that needs for omega-3 fatty acids can be met by dietary ALA (alpha linolenic acid).”1 ALA is made by plants.

    Comment: Your well-meaning friends and family may insist you eat fish in order to get enough of the essential fat DHA for the sake of your brain. The two fatty acids (fats) that are essential for human health are the omega-3 alpha, linolenic acid (18:3n-3; ALA) and the omega-6, linoleic acid (18:2n-6; LA). Only plants can synthesize these two fats. No animal or fish can make these fats, but they can be stored in their bodies. These essential fats are converted in animals, including fish, to longer chain derivatives, such as DHA and EPA. DHA, which stands for docosahexaenoic acid, is a type of fat found abundant in the membranes of the retinas of the eyes and the brain. DHA is naturally found in human breast milk, and preformed dietary sources for adults include fatty fish. The human body has no difficulty converting the plant-derived omega-3 fat, ALA, into DHA or other omega-3 fatty acids, in the liver, thus supplying our needs even during gestation and infancy.2

    With this solid science you can put your friends’ worries at ease—as a non-fish-eater you will be just fine. And you’ll also avoid all that toxic mercury and help restore our oceans.

    1) Sanders TA. DHA status of vegetarians. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2009 Aug-Sep;81(2-3):137-41.

    2 Langdon JH. Has an aquatic diet been necessary for hominin brain evolution and functional development? Br J Nutr. 2006 Jul;96(1):7-17.
    Seres luminosos somos. No esta cruda materia.

    Mi blog de cocina peruana vegana: La Peruana Vegana

  7. #17
    Despegando Avatar de Frytz
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    Opti 3 ahora contiene 5 ug (100% Eu RDA) de Vitamina D3 Colecalciferol (vegana a partir de extracto de liquen)

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  8. #18
    Avatar de harprakash
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    Cita Iniciado por Frytz Ver mensaje
    Opti 3 ahora contiene 5 ug (100% Eu RDA) de Vitamina D3 Colecalciferol (vegana a partir de extracto de liquen)
    Sí, es genial. Si le ponen ahora una pequeña cantidad de methylcobalamina pasaría a ser "el suplemento"
    http://veg-tv.info/Earthlings
    "We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston

  9. #19
    Antiespecista Avatar de Veganofilo
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    Os recomiendo la tabla 4 que aparece en este enlace:

    http://www.veganhealth.org/articles/omega3#n3intake


    En el enlace se muestra que la mayoría de estudios muestran que los veganos tienen niveles de EPA y de DHA inferiores a los no veganos.

    Sin embargo, hay que tener en cuenta varias cosas:
    - No existen evidencias de que dichos niveles inferiores supongan un problema para la salud.
    - Un consumo excesivo de DHA puede suponer más posibilidades de sufrir cáncer de próstata y otras enfermedades. ( http://www.pcrm.org/media/blog/apr20...te-cancer-risk )
    - Podemos aumentar nuestros niveles de EPA y DHA consumiendo alimentos ricos en ALA (como las semillas de lino), además de un suplemento de DHA vegano 2 o 3 veces a la semana.
    Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/

  10. #20
    Antiespecista Avatar de Veganofilo
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    Meta-análisis muestra que aumentar el consumo de omega-6 podría no dificultar la conversión de ALA a DHA. En consecuencia, reducir el consumo de omega-6 no sería una manera fiable de favorecer la conversión del omega-3.

    http://jacknorrisrd.com/?p=3112
    Puedes visitar la página web de la organización Ética Animal: http://etica-animal.org/

 

 
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