Apto para veganos
Categoria: Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
Ingredientes:
- Masa de pizza pero de las q venden enrolladas.
Las verduras q tengas por casa, yo use:
- Col de hoja, cebolla, pimiento, tomate.
- Pisto de bote
- Soja texturizada fina.
- Levadura de cerveza
- Queso vegano.
No hidratamos la soja texturizada.
Preparación:
En un bol o tuper apto para microondas metemos las verduras con al soja texturizada, todo con sal, orégano y aceite y unas gotitas de agua.
Tapamos el bol con film transparente bien cerrado o el tuper le ponemos la tapa, lo metemos al microondas y asta q se hagan las verduras al gusto de cada uno, no hay q hacerlas mucho ya que en el horno se terminaran de cocinar, con la propia humedad de las verduras la soja texturizada se ara.
Cuando estén hechas mezclamos las verduras con levadura de cerveza y el pisto de bote.
Extendemos la masa encima de la placa de horno q ya previamente habremos calentado a la temperatura q indique la masa.
Ponemos el relleno en mitad de la masa y luego ponemos encima el queso vegetal que queramos.
Cerramos la masa timpo empandilla gigante teniendo cuidado de que no se rompa.
Hacemos unos agujeros en la masa para q no reviente y lo metos en el horno asta q dore.
La sacamos y a comer!!