Vamos a ver, no nos engañemos, que las mermeladas, el dulce de membrillo, los frutos secos (que tienen una cantidad impensable de calorías), los pasteles, el chocolate, los batidos, etc,son completamente vegetales.
Y ojo, que hay que tener mucho cuidado, sobre todo para alguien que acaba de dejar la carne. La carne sacia mucho, te comes un filete de ternera (al menos en mi caso cuando lo comía) y estás todo el día con una pesadez de estómago que no te permite meterte nada más, así que aunque el filete en sí tenga calorías, si eso va a causarte pesadez para el resto del día, te ayuda a no comer más.
Con los vegetales para al contrario, te tomas una ensalada, y aunque eso no contenga tantas calorías como la carne, es algo super ligero, por lo que posteriormente tienes la tentación de comerte un pan con mermelada, chocolate, o lo que sea.
No vale de nada ser ovo lacto vegetariano si tienes el fin de adelgazar, y tomar leche, y por ende, bollerías, chocolate con leche, helados, etc.
Así que es importante tener esto en cuenta.
Yo cuando dejé la carne, engordé un poco también (no mucho, solo un par de kilos), claro que comía muchísimo más, y comía de todo sin preocuparme las calorías.
Ahora, he dejado completamente los productos de origen animal (incluida la miel), por lo que mi dieta se ve muy restringida, y he adelgazado muchísimo. Y también es lógico porque no tomo chocolate con leche (a veces chocolate sin leche, pero pocas veces), no tomo los típicos dulces, y lo sustituyo por fruta, o mientras en mi casa se comen un helado, yo me hago una macedonia de frutas.
También tendrías que tener en cuenta las calorías que te metes al día. Tampoco vale de mucho ser vegetariana para adelgazar y en cada comida acompañar tu ensalada de dos o tres bollos de pan.
Con esto quiero decir, que el ser vegetariana, está bien si es por motivos de salud o morales o éticos, pero si es por el simple hecho de querer perder peso, hay que saber controlarse, sobre todo con los dulces.
Saludos!