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  1. #91
    Recién llegad@...
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    mmmmm, muy rico el bizcocho de yogurt! de la mayoría de postres publicados este es de los que más me gusta!!!

    un saludo

  2. #92
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    Hola!
    Hoy he hecho un bizcocho sencillo con harina para bizcocho (mercadona) (250 gr), azucar (200 gr), aceite vegetal ( medio vaso) y como sustituto del huevo he leido que poniendole plátano, hace la funcion del huevo como emulsionante, a razon de medio platano por huevo, en total 2 platanos ( o sea 4 huevos). Lo que pasa es que es el primero que he hecho y me ha quedado un poco "mazacote". ¿Alguien sabe porque? ¿ Y como se deberia hacer para que no quedara asi?
    Gracias y saludos!

  3. #93
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
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    ¿Le has echado levadura?
    "The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.

    "All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer

  4. #94
    Usuari@ expert@
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    Si, viene incorporada ya en el preparado para bizcocho.

  5. #95
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
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    ¡Aaah, vale! Soy muy mala repostera pero creo que es mejor seguir recetas que sean ya veganas que veganizar recetas convencionales usando esas listas de "sustitutos del huevo". A lo mejor en una receta funciona una cosa mejor que la otra. Mejor prueba recetas que se haya currado otros antes con éxito :-)
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  6. #96
    SNM Avatar de Ulrica
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    A veces hace falta un chorrito de algo ácido para activar el leudante químico. Podrías probar con agregar a la mezcla, sobre el final, un par de cucharadas de jugo de limón o de vinagre. Otra opción es reemplazar una parte de los líquidos por jugo de naranja.

    De todos modos, salvo que hagas budín de banana, 2 plátanos creo que es mucho para esa receta. Yo hago tortas con harina (+ polvo leudante), aceite, azúcar y leche vegetal o jugo de naranja, sin ningún sustituto de huevo, y salen bien.

  7. #97
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    Gracias Solalux y Ulrica, los llevare a cabo!. Ya os contare!

  8. #98
    Recién llegad@...
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    En lugar del yogur que podría echar? No bebo leche

  9. #99
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
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    ¿Has leído la receta?????
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  10. #100
    Recién llegad@... Avatar de dpineda
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    Exquisito para una merienda en la tarde.
    Danilo Pineda Diseñador Web de exitosites.com

 

 
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