CitarLibros, no sé, seguro que hay muchos en la web,yo me suelo meter en esta pág. para mirar recetas: http://www.vegetarianismo.net/recetas/frisuelos.htm
Wenas,
mi asignatura pendiente en la cocina siempre han sido las masas, pastas y postres y la reposteria en general. Llevo ya tiempo queriendo empezar pero ya que me pongo lo hago bien, alguien sabe de algun libro bueno-bonito-barato sobre reposteria vegana?
A parte de las recetas del foro y del pdf (hay cosas con muy buena pinta, ya voy a ir provando) me gustaria algun libro que me explicara las bases de la reposteria para distintas masas y distintos preparados, sobre las cuales improvisar.
A ser posible que sea en castellano (si esta en catalan ya es la oxtia).
Salut!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Libros, no sé, seguro que hay muchos en la web,yo me suelo meter en esta pág. para mirar recetas: http://www.vegetarianismo.net/recetas/frisuelos.htm
Earthlings/Terrícolas:
http://www.youtube.com/watch?v=PRrH6Ml5IDU
http://www.freewebs.com/vehemente/INDEX.htm
Gracias, no conocia esta web! se ve muy interesante
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Si lees inglés te recomiendo «The Joy of Vegan Baking» es un libro a todo color y contiene 150 provocativas fotos - de tortas, galletas, crepes, tartas, budines y pasteles.
Fue seleccionado como el mejor libro de repostería vegana de 2008 en EE UU.
Mira esta reseña: http://micocinavegetariana.com/la-pa...ana-se-impone/
Yo tengo un par en inglés:
My sweet vegan de Hannah Kaminsky
Vegan cupcakes de Isa Chandra Moskowitz y Terry Hope Romero
Me los compré en amazon y llegaron muy rápido. El problema es que hay recetas con ingredientes que no había oído en la vida, pero las fotos...ñam!
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