A mi lo que me ha funcionado es quitarme de comer pan, siempre me da mucha acidez cuando lo tomo, no se si será por el trigo o por otras cosas que le añaden.
También estoy tomando mucho menos especias picantes y usando menos zumo de limon en las ensaladas.
Lo de la patata cruda creo que no lo haría, pero tomo nota de las otras recomendaciones.