Resultados 1 al 8 de 8
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de galaterra
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    266

    se pueden comer las setas con frecuencia?


    He leido hace tiempo que los champiñones llevan cosas muy buenas pero otras malas y que por eso no se debían de comer más de 2 ó 3 veces por semana. No se si hacer caso por que solo lo he leido esa vez además son muy socorridos por que combinan con todo. Tampoco se si vale para todas las demás setas. Alguien sabe algo?

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    diciembre-2007
    Mensajes
    3.705
    Yo he leído que pueden contener purines, por lo que deben tomarse con moderación.

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de silvimiau
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    León (España)
    Mensajes
    2.435
    Puff pues a mi me encantan las setas y las como con frecuencia la verdad.
    "El hombre piensa feliz y contento:Yo no soy carnicero sangriento;pero mientras no considere la carne despreciable,será de la matanza culpable"


  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Laura
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    216
    Ains, a mí me pasa igual, me encantan las setas y los champiñones, son mi salvación para la verdura de hoja verde, que me gusta poco tirando a nada...

  5. #5
    cordobita Avatar de alfonsi
    Fecha de ingreso
    mayo-2008
    Ubicación
    cordobesa afincada en toledo
    Mensajes
    2.624
    A mi me encantan y las como muy a menudo, sobre todo los champiñones crudos en ensalada que me encantan!!!

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de digoque
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Ubicación
    frente al pc ¿no me ves?
    Mensajes
    1.708
    Muchas setas comestibles tienen pequeñas cantidades de sustancias nocivas que se van acumulando con el tiempo, ninguna seta u hongo debería comerse de forma habitual puesto que pueden surgir problemas a largo plazo.
    Por aquí trasteando de nuevo...

  7. #7
    bye bye
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    10.230
    Los problemas que puede producir un consumo excesivo de hongos (a parte de los posibles errores de identificación si son recolectados) son parejos a los que produce la carne. Los hongos estan a caballo entre el reino animal y el reino vegetal en cuanto a su composicion, aunque no tienen tejidos diferenciados (ni tampoco sistema nervioso), con lo cual un consumo muy excesivo provocaria un aumento del ácido úrico, etc...

    No obstante, los hongos són más del 95% agua, creo que se podria considerar excesivo (en un contexto de dieta sin carne) si se comen a diario o casi a diario.

    Salut!
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de susanamaria
    Fecha de ingreso
    enero-2007
    Ubicación
    Avilés, Asturias
    Mensajes
    6.074

    A mí tb me gustan, pero mi consumo no llega ni a una vez por semana como media.
    Por ejemplo, estas fiestas sí que comí más, unos boletus que había recogido mi padre en temporada y metimos en conserva, pero luego pasan semanas que no los pruebo.
    "Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
    "Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"

    El Llar de Saskia
    AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales

 

 

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