CitarYo estoy en parte de acuerdo con ella, el pescado es otro cantar. Sólo el hecho de que contenga DHA le convierte en otro cantar.
Bueno, estoy a dieta para perder peso y como estuve de vacaciones hacía más de un mes que no iba a control. Hoy fuí y le dije que le iba a dar más trabajo con dieta quincenal porque no como carne. Muy amable me cambió las partes de la dieta donde iba carne o jamón, por pescado, seitán, tofu, legumbres...
Pero cuando le dije que mi intención era dejar tb el pescado me dijo que no debía hacerlo, que no era conveniente, que tendría carencias. Eso sí, no se puso nada agresiva porque es una chica superamable y ella misma apenas come carne, pero el pescado es otro cantar...
Enfin, cuando llegue el momento lo dejaré y a mí plín lo que me diga
Yo estoy en parte de acuerdo con ella, el pescado es otro cantar. Sólo el hecho de que contenga DHA le convierte en otro cantar.
El asunto es que el pescado tb sufre. Una vez ví un documental sobre la pesca de atún con almadraba y casi vomito de la sangría...
De acuerdo contigo, por eso no como peces.Iniciado por susanamaria
Pero tu dietista hacía un análisis basado en aspectos nutricionales (como es su obligación), y no éticos. Desde el punto de vista puramente nutricional, los peces son un alimento apropiado, por el omega-3.
Bueno, pero dejar el pescado no significa que vayas a tener carencias si planificas bien tu dieta vegetariana.
Como ya es sabido se puede ser vegetariano sin tenerlas, así que es cuestión de volver a remodificar la dieta y, para estar más tranquila, ir haciéndote un control médico para saber qué tal estás controlando posibles carencias por una mala administración de alimentos (es lo que yo hago).
Si te sirve de ayuda para planificarte, te paso este link:
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide.htm
Es la pirámide nutricional para veganos, si eres ovolacto puedes substituir los productos veganos proteicos por los huevos y la leche (y el hecho de no tener que preocuparte por la B12), por lo demás creo que la pirámide es bastante orientativa. A mí me ayuda tenerla impresa e ir ojeándola de vez en cuando
¡Ah! Respecto a lo que comenta borojov del omega-3, el mejor alimento vegetal que lo aporta es el aceite de lino.
Última edición por Ulalume; 01-feb-2007 a las 02:44
Auschwitz begins wherever someone looks at a slaughterhouse and thinks: they’re only animals. (T.W.Adorno)
Cocina Vegana
Veggiethoughts
No hace falta pescado para obtener omega-3. Hay otro post bastante completito al respecto por estos lares, usad el buscador que recuerdo que valía la pena.
Graciassss lo miraré todo con calma :-)
He visto el enlace que me pones y la verdad es que mi dieta dista mucho de eso. Bueno, es cierto que yo tomo leche, huevos y por el momento pescado (aunque no me gusta demasiado, así que no será mucho problema dejarlo, aunque me encanta el marisco y los moluscos). En mi dieta de adelgazamiento, los cereales brillan por su ausencia casi siempre. Es decir, algunas quincenas puedo tomar un par de tostaditas de pan multicereales o dos galletas integrales en el desayuno, pero otras quincenas, como esta, por ejemplo, mi consumo de cereales se limita a comer 2 días macarrones integrales y merendar a diario una tortita de arroz. En cuanto al aceite está limitado a 2 cdas diarias como máximo.Bueno, pero dejar el pescado no significa que vayas a tener carencias si planificas bien tu dieta vegetariana.
Como ya es sabido se puede ser vegetariano sin tenerlas, así que es cuestión de volver a remodificar la dieta y, para estar más tranquila, ir haciéndote un control médico para saber qué tal estás controlando posibles carencias por una mala administración de alimentos (es lo que yo hago).
Si te sirve de ayuda para planificarte, te paso este link:
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/piramide.htm
Es la pirámide nutricional para veganos, si eres ovolacto puedes substituir los productos veganos proteicos por los huevos y la leche (y el hecho de no tener que preocuparte por la B12), por lo demás creo que la pirámide es bastante orientativa. A mí me ayuda tenerla impresa e ir ojeándola de vez en cuando
¡Ah! Respecto a lo que comenta borojov del omega-3, el mejor alimento vegetal que lo aporta es el aceite de lino.
Ahora que la reviso veo que como poco de todo: poca fruta 1-2 piezas diarias), poca verdura, poca proteína... je... imagino que por eso es dieta de adelgazamiento
jajajaaj sí, susanamaria, que comas de todo poco supongo que está directamente relacionado con la dieta de adelgazamiento. Lo de la pirámide que te pasé está bien para saber más o menos qué cantidades necesitas siguiendo una dieta vegana, pero vamos, que depende de la persona y si es el caso como el tuyo de estar a dieta, supongo que las cantidades serán más bajas a las que se recomiendan.
No sé, yo no soy dietista, pero lo que sí te puedo decir es que una dieta vegetariana bien equilibrada y sana te lleva a perder peso, de la misma forma que puedes perder peso siendo omnívoro comiendo equilibradamente.
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al medico que me mandaron a mi tambien puso el grito en el cielo cuando le dije que queria dejar de comer carne pescado y derivados la carne aun le dio un paso pero el pescado y los lacteos y demas se puso como una fiera...me dijo que no dejara de comer pescado si no queria joderme la vida con 13 años y sinceramente me pase lo que me dijo por ahi desde aquella tomo la leche de soja enriquecida con omega 3 y todo lo que pillo vegetal enriquecido y a dia de hoy te aseguro que no tengo ningun problema tb he de decir q yo me bebo todos los dias una cantidad cosiderable de leche de soja evidentemente si bebes medio vaso la cantidad de omega 3 no es suficiente
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