Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    junio-2008
    Mensajes
    60

    Sopa de patata y setas secas (V).


    Cremas, sopas y purés

    Apta para vegetarianos y veganos


    Ingredientes:

    • aceite
    • 2 patatas grandes
    • 1 cebolla
    • 2 ajos
    • 1l. de caldo
    • 25g de setas secas
    • 2 apios
    • 3 cucharadas de margarina
    • 2 rebanadas de pan de molde
    • 2 cucharadas de brandi
    • sal
    • pimienta
    • perejil y setas secas para adornar


    Preparación:

    Calienta el aceite en una sartén grande y saltea las patatas y la cebolla en rodajas y los ajos chafados a fuego medio durante 5 minutos, removiendo.
    Agrega el caldo, las setas y los apios en rodajas. LLeva a ebullición, recuce y cuece 20 minutos.
    Derrite la margarina y fríe el pan cortado en dos triángulos, 1 minuto por cada lado.
    Añade el brandi a la sopa, sal y pimienta.
    Sirve con el pan, el perejil y más setas secas.

  2. #2
    Vaiche Boa Avatar de FLORBELA
    Fecha de ingreso
    febrero-2008
    Ubicación
    Los viaductos
    Mensajes
    1.838

    Mmmmm... Tiene que estar riquísima! Gracias guapa!

    " Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales "
    Mahatma Gandhi.

 

 

Temas similares

  1. Sopa de puerros, patata y miso (V)
    Por bruma en el foro Sopas, Cremas y Purés
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 02-dic-2008, 15:24
  2. Setas al horno + pure de patata con queso (V)
    Por extrema__pobreza en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 12-sep-2008, 14:15
  3. Respuestas: 2
    Último mensaje: 24-ago-2008, 14:52
  4. Sopa de patata (V)
    Por margaly en el foro Sopas, Cremas y Purés
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 26-may-2008, 19:08
  5. Nidos de patata y setas (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 27
    Último mensaje: 23-feb-2008, 11:52

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •