Tostada templada de algas (V)

[Empar]

Comensales: 1 persona .(Vegetarianos, veganos...)


Categoria: Platos con algas

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan para tostar (de cualquier tipo)
• 1 tomate grande maduro o 2 pequeños
• 1 cucharada pequeña de alga nori tostada y en copos
• Aceite de oliva

Preparación:
Mientras se calienta el horno rallar el tomate y mezclarlo con el aceite de oliva y las algas , repartir sobre el pan , introducirlo en el horno unos minutos , servir y comer templado.

Comentarios adicionales:
Se le puede añadir un ajo cortado en láminas finas; sésamo tostado y molido...
También se pueden utilizar distintas algas mezcladas y tostadas previamente a las que se les pueden añadir frutos secos molidos.
Yo suelo tener en un frasco hérmetico algas tostadas y molidas con frutos secos que añado a las comidas, especialmente a los guisos . Es mi versión vegana del " cueces o enriqueces"