Comensales: 1 persona .(Vegetarianos, veganos...)
Categoria: Platos con algas
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan para tostar (de cualquier tipo)
- 1 tomate grande maduro o 2 pequeños
- 1 cucharada pequeña de alga nori tostada y en copos
- Aceite de oliva
Preparación:
Mientras se calienta el horno rallar el tomate y mezclarlo con el aceite de oliva y las algas , repartir sobre el pan , introducirlo en el horno unos minutos , servir y comer templado.
Comentarios adicionales:
Se le puede añadir un ajo cortado en láminas finas; sésamo tostado y molido...
También se pueden utilizar distintas algas mezcladas y tostadas previamente a las que se les pueden añadir frutos secos molidos.
Yo suelo tener en un frasco hérmetico algas tostadas y molidas con frutos secos que añado a las comidas, especialmente a los guisos . Es mi versión vegana del " cueces o enriqueces"
Última edición por arrels; 03-abr-2008 a las 08:01