CitarQué chulo! hoy he comido mijo con verduras pero no se me habría ocurrido hacerlo asíPara Nochevieja preparo unos canapés y si no digo nada seguro que mis invitados (tengo la familia política aquí) no se dan ni cuenta
con lo cazurros que son :fff:
Aperitivos y entrantes
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
Para el caviar negro:
- Mijo cocido.
- Olivada (paté de aceitunas negras).
Para el caviar rojo:
- Mijo cocido.
- Remolacha cocida.
- Pimienta blanca recién molida.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Prepara el caviar negro mezclando la olivada con el mijo cocido y escurrido ( tiene que quedar suelto, sin apelmazar).
Prepara el caviar rojo triturando la remolacha con un poco de aceite de oliva, la sal y la pimienta y mezclándola con el mijo cocido.
Última edición por arrels; 27-dic-2008 a las 12:44
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Qué chulo! hoy he comido mijo con verduras pero no se me habría ocurrido hacerlo así
caviar de mijo, vaya! probad, probad!
.... los esturiones os lo agradecerán.
Qué pinta arrels!!!!! cuánta creativdad nena
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
juer, yo nunca soporte el caviar, pero este lo probare, jaja
Por cierto el pate de aceitunas que he visto por ahi lleva anchoa,bueno el que tienen en el mercadona que es de aceituna negra.
"El hombre piensa feliz y contento:Yo no soy carnicero sangriento;pero mientras no considere la carne despreciable,será de la matanza culpable"
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