Citaryo también lo probaré cuando coma legumbres, jiejie
Lo probaré a ver. Dos de mis comidas diarias me caen fatal, frijoles y broccoli. Gracias!Iniciado por Pitusa28
Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.
yo también lo probaré cuando coma legumbres, jiejie
respecto a lo de la b12... conocí a una chica, nutricionista y vegana, que me contó que la b12 la crea el propio organismo, pero que no tenemos suficiente con esa, tenemos que ingerir más. Y la b12 está en la tierra, por tanto los animales tiene b12 porque comen del suelo ( en teoría claro...) y tambien porque su cuerpo la segrega. Lxs veganxs tenemos déficit de b12 porque al lavar la verdura, las hortalizas...esta se pierde...pero claro si no comemos cosas ecológicas hay que lavarlas. El caso es que si tuviéramos nuestro huerto ecológico, o todo lo que compráramos fuera ecológico, no se necesitarían los suplementos, pero como no es así..mejor prevenir.
Yo tampoco quería tomar pastillas, pero cuando hablé con ella me convencí. No es que ser veganx sea antinatural o que no podamos aportar a nuestro cuerpo todo lo que necesita, sino que la manera de vivir hoy en día no lo permite. así que no veo mal lo de tomar las pastillas...cuando me vaya a vivir a un pueblecito y tenga mi huerto podré dejar de tomarlas.
Lo de que los animales contienen B12 por que comen del suelo no es totalmente cierto, hoy en día la mayoría de los animales que son destinados a consumo humano comen pienso a base de soja. El cuerpo si genera B12 cuando ingieres los nutrientes adecuados y ciertas bacterias que la producen. Generalmente las plantas eran buenas fuentes de b12 debido a que el suelo contiene esta vitamina. El hecho de lavar los vegetales y plantas no influye en el contenido de B12 que estos puedan tener, en el caso de las ultimas lo determinante es el tipo de suelo en donde creció, y como todos sabemos los suelos de siembra son antinaturales ya que no tienen tiempo de recuperarse adecuadamente del proceso de siembra y cosecha, eso sumado al uso de abonos y otros fertilizantes hacen que las plantas del super e incluso las ecologicas sean pobres en B12.
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Ya ya lo sé, he puesto que en teoría comen del suelo...osea que es lo que deberían pero en realidad no es así generalmente.
pero entonces si yo tuviera mi huerto ecológico y no lavara las verduras (bueno has dicho que eso no influye...), tendría la suficiente cantidad de b12?
Salsa manchega para el cocido:
En el cocido (veg, claro) pones un tomate entero. Cuando se haya hecho todo sacas el tomate y lo bates con un poco de caldo, aceite de oliva, sal y cominos (pimienta opcional). El punto lo busca cada cual, pero con los garbandos está de muerte.
Lo de la b12... pues si viviéramos en el campo de forma natural no haría falta, pero casi todo lo que compramos está superhigienizado y superdesinfectado, por lo que la B12 destaca por su ausencia... no os arriesguéis a menos que comáis las zanahorias directamente del suelo sin lavar ni nada.
Por aquí trasteando de nuevo...
Claro, pero nuestros estómagos de homínidos actuales no creo que soportaran eso.
Por aquí trasteando de nuevo...
Probablemente consigas buena cantidad... pero enfrentemoslo... a menos que tengas muchas hectareas de vegetales y frutas para que puedas comer todos los días.... y de igual manera tendrías que usar fertilizantes. De todos modos si llegas a tener tu huerto 100% ecologico refuerza con las nueces que son altas en B12, en este momento no recuerdo cuales son.
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Bueno no creo que sea así, se puede tener un huerto familiar, tampoco muy grande (a ver, grande, pero tampoco como unas cuantas hectáreas) y tener variedad de alimentos y vivir de ello... Este verano estuve en un par de pueblos okupados y se alimentaban del huerto, lo único que compraban (o reciclaban) eran más bien caprichos o cosas secundarias... como la leche, yogures, dulces.. y bueno la sal, la harina y estas cosas...
Y lo de los fertilizantes, pueden ser naturales, no entiendo mucho del tema, pero vaya... mi novio y mi hermano (yo en teoría también, pero a penas me paso porque no tengo tiempo) se han montado un huerto y más o menos ha salido todo, teniendo en cuenta que son principiantes..., sin ningún fertilizante, ni pesticidas artificiales.
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