Receta para elaborar Tofu sencillito (V)

[illianna]

Sí, yo suelo hacer con medio litro de leche y me sale como medio paquete de tofu... ahora no recuerdo... igual unos 150 grs???

La próxima vez lo peso.

[bruma]

Estoy a cuadros qué nivel!!!! Liebreblanca!!!! Parece muy fácil, no me resisto a probarlo eh???? jejejeje ya os contaré qué tal me sale

[Kolovrat]

¿y si se corta con vinagre de modena que tal queda?

[crow]

oye que tipo de leche usastes o sea que marca?y donde se encuentra si es de estas que no se conocen

[Kolovrat]

yo lo hice con la yosoy del mercadona

[crow]

ajan ok gracias


saludos

[illianna]

Yo lo hago con la del Eroski, pero hoy tengo soja en remojo para probar .

Con vinagre de módena sale muy bueno. Hice un paté con olivas y le daba muy buen sabor.

También probé con limón y me salió bien, creo que para repostería será ideal.

[susanamaria]

Yo probé ayer con 1 litro de leche del DIA, al echar el vinagre se cortó bien pero descubrí que más de la mitad de la leche estaba quemada pegada al fondo del cazo :eing: A ver como sabe lo que pude salvar, que está en un molde con peso encima desde ayer.

[alfonsi]

Yo probé ayer con 1 litro de leche del DIA, al echar el vinagre se cortó bien pero descubrí que más de la mitad de la leche estaba quemada pegada al fondo del cazo :eing: A ver como sabe lo que pude salvar, que está en un molde con peso encima desde ayer.

Para evitar que se te pegue (a mí me pasó la 1ª vez), ponla a hervir en el microondas. Yo la pongo algunas veces ahí o en la termomix

[susanamaria]

Para evitar que se te pegue (a mí me pasó la 1ª vez), ponla a hervir en el microondas. Yo la pongo algunas veces ahí o en la termomix

Gracias
Aún no probé lo que salió. Lo había mezclado con el aceite especiado con ajo y albahaca que quedó en el tarro tras comernos un cherrys que había metido a macerar ahí. Luego lo puse en un tuper con mucho peso encima y se quedó como un bloque aunque algo granulado. Huele bien pero aún no lo he probado.