CitarCualquier vinagre vale, pero la leche tiene que estar subiendo, no solo caliente, si no a punto de hervir.
hice este experimento y me salió desastroso. Calenté la leche y le puse un chorro de vinagre. No pasó nada. Le puse otro chorro. Nada. Otro. Nada. Así hasta 5 chorros de vinagre y nada de nada.
¿que vinagre se usa? yo le puse de manzana.....
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
Cualquier vinagre vale, pero la leche tiene que estar subiendo, no solo caliente, si no a punto de hervir.
Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/
vale, gracias liebreblanca, creo que ese fue el fallo
Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.
Maravilloso, me acabo de leer las 17 páginas de mensajes, para empaparme con todos los trucos y hacerlo en casa. Soy una maniática y no me gusta mucho comprar cosas preparadas o precocinadas, y me has dado la clave. Mil gracias.
Aunque la verdad es que había encontrado bloques de tofu de 500 gr ¡¡¡A 1 EURO!!! (En un supermercado de productos chinos) pero no me fio mucho, por ese precio me huele a transgénico puro y duro, así que probaré a hacermelo en casita con soja blanca de cultivo biológico y compararé, pero ya sé que va a estar más rico con tu receta.
¡¡Gracias a todos por vuestras pruebas, recetas y consejos!! ¡¡La de cosas que estoy aprendiendo gracias a este foro!!
Ayyyyysss, lo he hechooo.Y la que he preparado, no acababa de hervir la leche, subo la potencia de la vitro y aleee, todo por la encimera
El caso es que me ha costado lo mio lo de colarlo pues no tenia gasa adecuada, al final me han salido unos 300 grs, y hay lo tengo bajo 3 kg de peso.
A ver la mañana que tal esta, gracias liebreblanca
mañana mismo preparo mi primer tofu, ya les contare un beso
por cierto, mil gracias por los consejos aciertos y tropiezos de todos para saber hacerlo
¿con leche de soja en polvo funcionará????
no me pude esperar hasta mañana jejejeje y acabo de preparar MI PRIMER TOFU, lo he hecho con un litro de leche y dos cucharadas de vinagre, a la primera se empezo a cortar, asi que le puse la segunda, en una coladera lo que he hecho ha sido ponerle una tapa que quedaba por dentro y lo estuve apretando hasta que sollto todo el suero por asi decirlo, quedo como tipo requeson y tiene un sabor suave y rico, le puse un poco de sal, pimienta y ajo en polvo y mmmm estoy ahora mismo comiendo unos ricos taquitos de tofu, alguien gusta????
Dioooos, pues creo que voy a probarlo! Queda textura de paté ¿no?
- La Caza es un eufemismo cobarde que se asigna al asesinar de modo especialmente cobarde a criaturas indefensas. La caza es una especie de enfermedad mental (Teodor Heuss, primer presidente de la República Federal de Alemania)
sii animate a probarlo, me ha quedado tan suave como si fuera queso crema para untar
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