Citar¡Qué bien suena! Eso debe estar de vicio.
Para 4 personas
Categoría: Vegerarianos, Veganos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana
2 zanahorias
100ml de agua
100ml de vino blanco
150ml de zumo de naranja
1 hoja de laurel
1 clavo de olor
1 pizca de canela
pimienta (opcional)
sal
Preparación:
Poner el aceite y añadir la cebolla picada fina y la zanahoria picadita.
Cuando esté bien pochado todo, añadir los demás ingredientes y dejar cocer unos 10 minutos.
A continuación retirar la hoja de laurel y triturar todo muy fino.
Servir al gusto.
Nota: Yo lo he servido con seitán y de guarnición cuscús con pasas y está riquísimo. Espero que os guste
Última edición por FLORBELA; 13-dic-2008 a las 21:40
¡Qué bien suena! Eso debe estar de vicio.
precisamente pensaba hacerlo con seitán!! Si ya me dices que está buena, genial!!
Gracias!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Gracias, Alfonsi por esa receta tan original! Tiene que estar riquísima...
" Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales "
Mahatma Gandhi.
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