¡Navidades en familia!

[Kimba]

Hola a todos:

Desde agosto soy vegetariana. Poco a poco voy acostumbrando a mi entorno a mi nueva condición y experimentando pequeños éxitos.

Mi pareja se rechupetea los dedos con las cosas que cocino. Antes no cocinaba nada y ahora, aunque no mucho, hago mis pinitos en la cocina. Sin ir más lejos, este fin de semana, he hecho una empanada vegana para morirse...

Mis amigos empiezan a pensar en qué ponerme para cenar cuando nos invitan. Incluso me llaman para preguntarme si tal o cual cosa la puedo comer.

He sido capaz de "superar" un fin de semana en casa rural, haciendo mi propia comida y compartiéndola. Incluso el paté de berenjena fue visto y no visto...

Pero las Navidades me plantean más problema. En mi casa toooooodo tiene algo animal. Aunque mis padres ya se han hecho a la idea, nos juntamos con más familia. Sinceramente, no sé muy bien cómo plantearlo.
¿Entremeses? ¿Plato principal? ¿Postre? ¿Polvorones? ¿Turrón? No voy a poder comer nada de lo que pongan para todos.
Estaría dispuesta a hacerme mi parte, pero me van a abrasar con sus críticas y risas...
Eso en casa de mis padres. Donde la familia de mi pareja no me lo quiero ni imaginar...

Vosotros, ¿cómo os organizáis? ¿Qué haceis en estas fechas?

[aaaxxx]

pues mi familia suele veganizar o vegetarianizar sus comidas. una vez al año no hace daño, pueden comer toda la carne que quieran todo el año. no es como antes que para la fiesta grande había un pollo y toda la familia se sentía agradecida a dios. y si no nada, a mi lo que me mola de navidad es ver a familia que no veo durante el año casi, no ponerme hasta arriba de comer.

[sujal]

Vosotros, ¿cómo os organizáis? ¿Qué haceis en estas fechas?

Yo la nochebuena trabajo y en la nochevieja... estaré reponiéndome de alguna San Silvestre (eso de hartarme después de una carrera, como que no )

Bueno, lo cierto es que siempre hay algo que llevar o algo que picar.

[aaaxxx]

eso de la san silvestre... mi novio la corre. qué valor!

[silvimiau]

Pues yo me hare algo para mi porque sino me quedo sin cena,y la verdad me de igaul como me miren,peor les miro yo cuando comen carne.

[aaaxxx]

jajajaaaaaaaaaa.

[Sminch]

En mi casa se suele cenar caldo de puchero y cordero al horno, además de los entremeses típicos como jamón, gambas... Supongo que este año será lo mismo, pero yo voy a meter la mano todo lo que pueda.

El caldo será vegetal: mi familia no notará el sabor pero los pollitos que sobrevivan sí. Pondremos picatostes, huevo duro (de gallinas criadas en semilibertad, al menos es un mal menor), y lo que se nos ocurra.

El cordero lo cocinarán igualmente, pero yo me voy a desmarcar con un estofado de seitán para chuparse los dedos, a ver cuál se acaba antes

De entremeses voy a proponer queso de la Serena gratinado, pastel de aguacate, unas croquetas de espinaca, mini-pizzas de sabores variados...

Y en fin, respecto a los dulces navideños, puedes comprar mantecados de aceite de oliva, además suelen ser sin azúcar (con esto te puedes llevar al huerto a los mayores, sobre todo si hay diabéticos, etc), o turrones como el de Suchard.

No podrás comer tanta variedad como los demás, pero lo importante es que año a año la cocina vegetariana se vaya haciendo un huequito en nuestras mesas

[silvimiau]

Estoy segura de qeu muchos de nosotros comemos mas variado que mucha gente que come carne,que no sale del filete con patatas,solo cambia un poco en navidad.

[Sminch]

Claro, me refiero a que el día de Navidad los omnívoros podrán comer "de lo nuestro" y de lo que nosotros no comemos.

Pero mucho más suculento lo nuestro, claro.

[galucha]

Pues yo me lo guiso yo me lo como. Pues eso, que los carnívoros a lo suyo y yo a lo mío. Ellos ni probar lo mío, así que mejor para mi, a más toca, jiji. Carnes y mariscos varios, con eso voy a compartir la mesa estas navidades... Pero ya estoy acostumbrada.