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Tema: Quesos aptos para vegetarianos: sin cuajo animal

  1. #21
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
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    Yo la verdad no veo la diferencia, si eres vegetariano a comer queso de cuajo animal o sintético.
    Lo que te comes es el queso, no el estómago del animal, que sólo se ha utilizado para el cuajo...
    O me equivoco?

    Si piensas que vas a ser
    santo por condenar a los
    demás por pecadores,
    tu santidad no es sino
    un nuevo viaje del ego.

  2. #22
    Romansero Avatar de oriola
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    Yo la verdad no veo la diferencia, si eres vegetariano a comer queso de cuajo animal o sintético.
    Lo que te comes es el queso, no el estómago del animal, que sólo se ha utilizado para el cuajo...
    O me equivoco?
    Lo que te comes es el queso, pero para fabricarlo se utiliza un enzima que se obtiene del estómago de los rumiantes (con lo cual implica el asesinato de un ternero, o similar).
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

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  3. #23
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    bueno, a pesar de que yo sea vegana, creo que sé la diferencia que hay entre comer queso con cuajo animal o sintético para un vegetariano. Supuestamente para la elaboración del queso con cuajo sintético no se ha tenido que matar al animal en sí, es decir, no hay muerte directa (aunque haya una indirecta), porque para sacarle la leche a la vaca/cabra/oveja...ñú , no se mata al animal que proporciona la leche y por lo tanto en ese queso no hay una muerte directa. Sin embargo el queso con cuajo animal implica que para la elaboración de ese queso ha tenido que morir un animal que proporcione un producto determinado, el cuajo. En ese caso sí hay una muerte directa.

    Creo que es algo así.
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  4. #24
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
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    Lo que te comes es el queso, pero para fabricarlo se utiliza un enzima que se obtiene del estómago de los rumiantes (con lo cual implica el asesinato de un ternero, o similar).
    Entonces estás en contra de la muerte de dichos animales pero a favor de su explotación?... Aunque claro, después de esa explotación llega el asesinato igualmente... No lo entiendo en serio.
    Entonces tampoco consumes nada que lleve manteca de cerdo o las míticas E's de origen animal?

    Si piensas que vas a ser
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  5. #25
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por ßєяєиу¢є Ver mensaje
    Entonces estás en contra de la muerte de dichos animales pero a favor de su explotación?... Aunque claro, después de esa explotación llega el asesinato igualmente... No lo entiendo en serio.
    Entonces tampoco consumes nada que lleve manteca de cerdo o las míticas E's de origen animal?
    La verdad es que no conozco las E's de origen animal (si tienes algún enlace te lo agradecería)

    Y no, no consumo nada que lleve manteca de cerdo.

    En el futuro quizá me plantee dejar de lado los lácteos, pero mientras tanto busco quesos que no conlleven de forma directa el asesinato de un animal.
    ¿Conoces la cocina solar?

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  6. #26
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    La verdad es que no conozco las E's de origen animal (si tienes algún enlace te lo agradecería)
    este te puede servir.
    http://www.forovegetariano.org/foro/...light=aditivos
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  7. #27
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
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    Cita Iniciado por oriola Ver mensaje
    La verdad es que no conozco las E's de origen animal (si tienes algún enlace te lo agradecería)

    Y no, no consumo nada que lleve manteca de cerdo.

    En el futuro quizá me plantee dejar de lado los lácteos, pero mientras tanto busco quesos que no conlleven de forma directa el asesinato de un animal.
    No comprendo el vegetarianismo xD
    Lo de las E's estaba por el foro, si lo encuentro te lo paso...

    Si piensas que vas a ser
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  8. #28
    Súcubo Avatar de ßєяєиу¢є
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    Qué rápida

    Si piensas que vas a ser
    santo por condenar a los
    demás por pecadores,
    tu santidad no es sino
    un nuevo viaje del ego.

  9. #29
    Animal humano Avatar de veganauta
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    bueno, a pesar de que yo sea vegana, creo que sé la diferencia que hay entre comer queso con cuajo animal o sintético para un vegetariano. Supuestamente para la elaboración del queso con cuajo sintético no se ha tenido que matar al animal en sí, es decir, no hay muerte directa (aunque haya una indirecta), porque para sacarle la leche a la vaca/cabra/oveja...ñú , no se mata al animal que proporciona la leche y por lo tanto en ese queso no hay una muerte directa. Sin embargo el queso con cuajo animal implica que para la elaboración de ese queso ha tenido que morir un animal que proporcione un producto determinado, el cuajo. En ese caso sí hay una muerte directa.

    Creo que es algo así.
    Siempre que surge el tema del cuajo recuerdo este comentario de Txintxarri de hace tiempo:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...8544#post48544

    Después de semejante mazazo de realidad, la verdad es que lo del origen animal del cuajo me parece lo de menos en este asunto.

    (PD. Conste que entiendo perfectamente lo que quieres decir. ¿Cómo iba a ser de otra forma si me acogí a ese fácil subterfugio durante más de tres lustros?)
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
    ...lo veo con el sentimiento.

  10. #30
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    estoy contigo en todo
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