no lo sé si es lo mismo, en esto no puedo ayudarte, en lo de dejar la carne si,Es questión de provar nuevos sabores, acercarte a otras formas de cocinar las verduras,las legumbres...Yo empecé así, provando y la verdad es que enseguida empecé a difrutar mucho!A mi me gusta provar cosas nuevas y también me gusta cocinar.Me apunté a un curso de cocina macrobiotica que me fue de gran ayuda, me enseñaron a cocer los cereales en su punto y con pocos ingredientes haciamos comidas muy sabrosas, si quieres ideas para cocinar te puedo ayudar.Un saludo...