No creo que exista un postre más fácil, y a mi me encanta
Se trata de una receta que encontré en un mini recetario de ALA, pero la he cambiado un pelín
Apto para veg*anos
Categoria: Postres
Ingredientes
- Un bote de leche de coco (ellos ponían 1L de licuado de soja)
- unos doce higos secos, sin punta
- canela
Preparación
Bueno, no hay preparación. Simplemente se dejan los higos unas horas macerando en la leche de coco, y luego se pone todo en la batidora, y se le va echando canela. Ya en el frigo espesará y queda como una deliciosa Mousse
No hace falta ser Arzak para hacer esto, y merece la pena
Bon appetit!