Es práctica, rápida y otra forma de usar el gluten, y queda claro que lo que dice la gente del "sabor" de la carne no es así, sino que se lo da lo que se le pone, como en el caso de este chorizo vegano.
Ingredientes: harina de gluten, pimentón en polvo, adobo, orégano, especias que cada persona desee, sal, así como semillas de girasol, lino,etc,etc.
Las cantidades van a gusto, no he hecho un parámetro de eso, me pasaron la forma de cómo hacer esto y cada cual lo va viendo.
Unir la harina de gluten con las especias,sal, semillas,etc, agregarles agua, y cuando se haya formado la bola de gluten , ir quitando parte para amasar con forma de chorizo o pancho, esa forma se debe meter en papel de aluminio, de forma que lo recubra, cuando hayan hecho varios, ponerlos al horno previamente prendido, e ir viendo con el paso de los minutos si va quedando el "chorizo".
Hola
si editas la receta y utilizas el formato de todas las otras del foro, nos ayudas a que todo quede ordenadito y más claro y te la moveré a la sección correspondiente.
Aquí tienes un ejemplo de plantilla de receta, pero te puedes pasear por el apartado "Recetas" y ver como estan hechas: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4
Gracias!
Hey, yo tengo varios "chorizos" que hice la semana pasada, y me basé en esto
http://www.everydaydish.tv/index.php...ipe&recipe=109
pero le eché más pimentón dulce. En esta receta el preparado se hace 1/2 h al vapor,es tirao de hacer y sale genial.Vale para legumbres (para las alubias que me voy a zampar ahora mismo!), para tomar a palo seco, con puré... ¡Todo un descubrimiento!
Igual a la próxima lo intento al horno, como tú sugieres. En fin, gracias!
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