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  1. #1
    ovolacto de momento Avatar de norl
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    Alternativas al queso


    .

    Hola vegetarianos guapos y saludables

    Sigo siendo vegetariano, incluso un poco menos ovolacteo que antes, pero algo... He reducido los lácteos un montón y de los huevos... bueno, al menos me aseguro de que sean lo que yo llamo huevos de "gallina feliz" (los de gallina de jaula ni tocarlos).

    Y así llevo desde el 23 de octubre (poco, pero cada día un día más).

    Éste post va un poco de eso:

    Antes tomaba mucha leche. Ahora me hincho a bebida de soja (cada día me gusta más) y he descubierto la existencia del tofu.

    He visto que con el tofu se hace de todo y más (las salchichas no me convencen, la hamburguesa ya es otra cosa) y leí que era la alternativa al queso. Pero claro, por lo que ví, al queso fresco. ¿Sabe alguien si existe alguna manera de tratarlo de tal suerte que adopte una textura y sabor más propios de quesos más fuertes? (si se puede curar o sucedaneos, vamos)

    Sería la R€H0$T|@.

    Muchas gracias

    .

  2. #2
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    hola Norl! pues buscando en google he dado con esta receta de tofu curado que no sé si es lo que buscas.

    http://www.sanfu.com.ar/aperitivos/aperitivos1.html

    De todas maneras, si lo que quieres es una alternativa al queso, te recomiendo que eches un vistazo a la cantida de quesos veganos que hay (tb curados y semicurados, si los echas de menos):

    http://www.vegania.com/tienda-online...922fc619a2a203
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  3. #3
    ovolacto de momento Avatar de norl
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
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    15

    Mil millones de gracias


    Cita Iniciado por gehena Ver mensaje
    hola Norl! pues buscando en google he dado con esta receta de tofu curado que no sé si es lo que buscas.

    http://www.sanfu.com.ar/aperitivos/aperitivos1.html

    De todas maneras, si lo que quieres es una alternativa al queso, te recomiendo que eches un vistazo a la cantida de quesos veganos que hay (tb curados y semicurados, si los echas de menos):

    http://www.vegania.com/tienda-online...922fc619a2a203
    Jamás hubiera dicho que pudiera existir el "salchichón vegetariano". Increible. Gracias :-)

 

 

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