Hola a tod@s
Pues yo tenia entendido que los chin@s consumen soja en grandes cantidades y que por eso las orientales no tienen apenas problemas derivados de la menopausia.
Es evidente que no se puede dudar de la fertilidad de los chinos, ni de los varones ni de las mujeres y es fama la longevidad que pueden alcanzar en muchas poblaciones pequeñas. Si la soja fuera tan mala, millones de chin@s tendrian problemas desde hace siglos y no es asi. ¿como se explica?
La soja no es ni debe ser la panacea proteínica entre vegetarianos ni de "omegas" que se vende en los circuitos comerciales.
Como tampoco lo serían las lentejas o el trigo o cualquier alimento con el que queremos basar nuestra alimentación. Menos si han sido o necesitan procesarse de alguna manera para su digestión.
Sabemos perfectamente que no necesitamos ingerir todos los aminoácidos esenciales de una sentada, así que procuremos comer más variado y sanseacabó.
Ahí está, ninguna dieta se puede basar en una cosa sola, se tiene que basar en la variedad y así no hay problemas.
Además mola mucho más
Por aquí trasteando de nuevo...
Este tema en particular es importante para la salud y ha sido uno de los temas que mas ocupado me ha tenido. Es cierto que si tienes un estilo de vida de actividad baja/moderada no es necesario tomar todos los 9 aminoacidos esenciales, sin embargo una persona con un estilo de vida activo/alto tendrá mucha más necesidad de estos nutrientes. Los aminoacidos se encargan de procesar las proteínas, yo lo veo así, la proteína son ladrillos y los aminoacidos son el cemento, ambos se complementan. 1.El estilo de vida sumado a cosas como el estrés pueden dejar a tu cuerpo con un pobre sistema inmonologico y vaciar tus reservas de aminoacidos tanto esenciales como no esenciales. Si por ejemplo algún vegetariano o vegano se encontrara carente de los aminoacidos que necesita y sufriera algún tipo de lesión, entonces le tomaría el doble de tiempo recuperarse. En mi opinion personal muchos veganos toman un poco a la ligera el tema de las proteínas y algunas vitaminas como la B12 y se apoyan demasiado en productos de soja. Lo mas recomendable es prestar atención en especial a este particular. Hay muchos suplementos en el mercado que contienen los 9 aminoacidos esenciales y muchos multivitaminicos que previenen los problemas antes mencionados, a estas alturas y con tanta tecnología no sé por que aun vemos casos de veganos poco saludables. Recientemente me topé con una doctora que es objetiva y ha dicho que nunca en su vida ha chequeado a un vegano saludable, eso creo que hay que tomarlo en cuenta y promover el uso de adecuada alimentación y suplementación.Iniciado por sujal
1. Kuhn, K., K. Schuhmann, P. Stehle, D. Darmaun, P. Furst. Determination of glutamine in muscle protein facilitates accurate assessment of proteolysis and de novo synthesis--derived endogenous glutamine production. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 70, No. 4, 484-489, October 1999.
Levántate. Sonrie. Sigue haciéndolo el resto del día.
Lo de la leche no hace falta que lo lea, me lo sé de memoria ya. Pero el caso es que si no bebes leche , no bebes no soja, no comas carne , no comes pescado, al final que haces? fumar marihuana para reirte y no sufrir?
Yo estaba tomando soja porque pensaba que era buena, pero ya veo que es peor que la leche .
[PUNK´S NOT DEAD
Ser vegetariano no cubre todas nuestras necesidades para poder estar al 100% , si no lo hacemos perfecto y controlado todo, y yo lo veo cada vez mas jodido el tema.
[PUNK´S NOT DEAD
ni que la leche y demas productos animales alimentaran tanto...xD pos comer frutos secos, legumbres, frutas pos eso se hace..xD
entonces la leche es mala por que las vacas comen soja.Pues si la soja es mala tampoco bebas leche de vaca que encima matan a las vacas despues que eso es grave.
Última edición por sana; 08-nov-2008 a las 13:39
Qué va a ser jodido, el tema es comer variado y lo más crudo posible. La leche de soja no es la panacea pero es mucho mejor que la leche animal, si duda alguna. Es como todo, hay que tomarlo en su justa medida que sólo el instinto recuperado podrá dilucidar. Porque el caso, y esto es algo a explicar plenamente, es que los "omnívoros" (que luego la mayoría sólo toma huevos, lácteos y carnes, principalmente) están necesariamente malnutridos y están ahí, así que supongo que no necesitaremos tanto. A lo mejor una mente limpia, buena compañía, respirar y otras "pequeñas" cosas son las que más necesitamos.
Hombre Allan, me gustaría ver las características de la muestra de veganos de esa doctora, porque todos esos veganos seguro que venían de donde venimos todos, es como un caso que me contaron de una pareja que radicalmente cambiaron a una dieta macrobiótica y se puesieron tan malos que no pudieron estar más que dos semanas, es lo que pasa cuando n se estudia y comprende que nos ha hecho una dieta aberrante desde el nacimiento, y aún antes, claro el cuerpo se pone a desintoxicarse, y es en ese momento cuando a lo mejor hay que tirar de ayudas, entiéndase suplementos, alimentos especiales, rigurosidad extrema, formas de preparar los alimentos, incompatibilidades individuales, combinación, etc, realmente son muchos factores vistos desde el intelecto, no desde la intuición. Y demás hay mucho más factores que no son estrictamente alimentarios que pueden influir, y me extrañaría mucho que encontrase muchos omnívoros realmente sanos. De hecho las personas que vivían por ejemplo, en el siglo XIX, que no habían sido vacunadas, eran más fuertes y sanas que las de ahora, y por eso su sistema inmunitario reaccionaba más intensamente, con lo que eran más propensos a sufrir infecciones, que las personas enfermamente crónicas de ahora, con un sistema inmunitario deprimido desde casi el nacimiento. Y todo ese camino hay que desandarlo, y duele, como no. La ley de karma. En esta era de kali confundimos salud con enfermedad.
Tranki morgan que leche tampoco bebo. Bebo cerveza que es lo mejor que hay para el organismo.
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