Glosario de Sustancias de Origen Animal

[antesciego]

De todas maneras de me da mucha risa el acordarme de eso xDDDDDD....

Ultima mente me he encontrado con productos que contienen Omega3 Y AFORTUNADAMENTE dice que es vegetal

[nitta]

He encontrado esto:

"[...]Los ácidos grasos Omega 3 y 6 se encuentran en altas concentraciones en los pescados, y en menor proporción semillas y aceites vegetales como lino, soja, zapallo y nueces."

Yo ahora lo estoy pasando mal con el pan de molde...porque resulta que todos tienen de los emulsionantes, conservantes, y esas cosas que no te dicen si son animales o no. Me pasé toda la mañana en el supermercado leyendo ingredientes y no había ni uno que no llevase ingredientes de origen animal (o que no me garantizase que no llevaba)
conocéis alguna marca? creo que lo compraré ecológico xD

[antesciego]

Encontre una página que = nos puede ayudar mucho a la hora de ir al supermercado y leer los ingrdientes de los productos.

http://www.food-info.net/es/e/e481.htm

[nitta]

vaya! gracias! es muy completa
me la guardo xD

[Blossom]

Eso significa que tiene trazas, para los alérgicos xD
quiere decir que a las galletas no le echan leche, pero que en las fábricas donde las hacen trabajan con leche con otros productos y se les puede colar algo

es una putada hablando mal y pronto. mi madre me trajo los yogures "savia", me pongo a leer la etiqueta: 100% vegetal, blablabla... PUEDE contener trazas de leche... en algunas leches de soja (la de mercadona, por ejemplo) tambien lo pone. que pasa? que no limpian bien los tanques o algo así?

ahora tengo el dilema de qué importancia debo darle. por una parte yo no estoy pagando por un producto animal, no es mi demanda como consumidora... si algo se cuela de forma accidental, que le voy a hacer?
pero por otra parte me cabrea que no sean cuidadosos con esas cosas. y más cuando el producto se vende como 100% vegetal y apto para vegetarianos.

[digoque]

Así que el ácido láctico puede ser vegetal
Lo desconocía por completo, pero... por qué los fabricantes no indican su procedencia? ¿Cómo podemos saberlo? ¿se usa más la de origen animal o vegetal?
Halaaa, qué follón tengo

[eclipseperfecto]

que bueno... te abre la cabeza en muchos aspectos. Muchas cosas que no tienen nada que ver con lo natural, son igual de sanguinarias.

[Mad doctor]

El ácido láctico y los lactatos se elaboran a través de la fermentación bacteriana del almidón y las melazas.

Ahí algunas referencias más de la lista que no son del todo ciertas.

[sandra*]

Colorantes:

E120,E101,E101a,E153


Conservantes:

E203,E213,E227,E270,E282


Emulsionantes, espesantes y estabilizantes:

E322,E325,E326,E327,E333,E341(a),E341(b),E341(c),E 404,E422,E470,E471,E472(a),E472(b),E472(c),E472(d) ,E472(e),E473,E474,E475,E476,E477,E481,E482,E483

He encontrado una página que está muy bien, es muy completa, sobre el orígen de los alimentos -> http://www.food-info.net/es/index.htm

Como soy muy curiosa (para nada desconfiada, pero me gusta buscar ) fui mirando uno por uno todos los componentes E de esta lista, y lo curioso es que, muchos de ellos, en la página web pone explícitamente que son de orígen vegetal y apto para vegetarianos y veganos, mientras que otros, aun siendo en su mayoría de orígen vegetal, también se pueden dar de orígen animal, así que no son aptos para veganos.

Esta es la información que he encontrado:

E-120: Debido a que es extraído de los insectos, el E120 no puede ser consumido por los vegetarianos (estrictos y no estrictos), así como tampoco por algunos grupos religiosos

Ninguna restricción dietética. Pueden ser consumidos por todos los grupos religiosos y los vegetarianos (estrictos y no estrictos): E101,E101a,E153,E203,E213,E227,E270,E282,E322,E325 ,E326,E327,E333,E341(a),E341(b),E341(c),E404,E422

Aunque principalmente se usan aceites vegetales para su producción, el uso de grasa animal (incluída la de cerdo) no puede ser excluída. Por lo tanto, diversos grupos tales como los vegetarianos estrictos, los musulmanes y los judíos rechazan estos productos: E470,E471,E472(a),E472(b),E472(c),E472(d),E472(e), E473,E474,E475,E476,E477,E481,E482,E483

Así que la lista queda reducida a NO aptos: E120,E470,E471,E472(a),E472(b),E472(c),E472(d),E47 2(e),E473,E474,E475,E476,E477,E481,E482,E483

Espero que sea útil ^.^

Si alguien encuentra que esta lista que he hecho está mal, por favor que lo diga, en ningún momento quiero engañar a nadie y soy nueva en esto, así que puede ser que me haya equivocado, tened compasión de mí

[lock]

Falta un "ingrediente" que está en todas partes:
El estiércol con el que se abonen de los cultivos... origen animal 100%... y si no es estiércol serán abonos químicos hipercontaminantes...