Hola Niax,
Creo que concretar que fué la carne la que hizo evolucionar nuestro cerebro es una hipótesis demasiado simplista.
El homo, tuvo que adaptarse a otros medios e incluso competir con otros carnívoros ante la falta de recursos vegetales (frutos y semillas sobre todo). Esa necesidad de sobrevivir es, en todo caso, la que nos hizo evolucionar hacia donde estamos. La búsqueda de carne, como alimento que puso en marcha unos mecanismos de supervivencia, sería en todo caso uno de tantos motivos que hizo evolucionar nuestro cerebro, pero no la carne en sí misma.