ojos de vivo...
Aperitivos, entrantes
Apta para veganos
Ingredientes:
- 1 cucharada sopera bien colmada de tahini crudo.
- 1 cucharada sopera colmada de levadura de cerveza en copos.
- Hummus rojo (V) ( o ketchup, tomate frito etc)
- Aceitunas rellenas de pimiento rojo
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200º C
Mezcla bien el tahini con la levadura de cerveza.
Cubre una bandeja apta para horno con papel vegetal.
Humedécete las manos con agua y forma bolitas con la mezcla anterior, ponla en la bandeja del horno.
Corta las aceitunas en 2 mitades y pon una mitad sobre cada bolita empujándola un poco para quede acoplada a la masa.
Dibuja nervios sangrientos con el hummus ( o ketchup, tomate etc)
Introduce la bandeja en el horno y cocina los "ojos" unos 10-12min , en la parte media a 200ºC, gratina un par de minutos antes de sacarlos del horno.
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