La vitamina B12 Alicia, nada más, el resto de nutrientes los tienes en el mundo vegetal. Lo irónico de esto es que la mayoría de los que te dicen eso no tienen idea de por qué afirman lo que afirman.. es más, seguro que ni saben que es la B12..
Ah! y además otra cosa que te ahorras dejando de comer carne es el colesterol!!!!