Iniciado por
Shine
Yo, al igual que muchos de vosotros, antes de ser vegana he sido ovolacto, pero porque pensaba que no hacía un gran mal a esos animales (aún siendo consciente del hacinamiento en el que vivían, pero no detalles de esas condiciones), al medioambiente y que además, cuidaría mi salud.
De repente un día vi un documental que se titula "¿Qué sabes de la leche?", vi a una amiga recuperarse de un cáncer de mama que no remitía con quimio pero sí con una dieta vegana, vi Earthings y comencé a darme cuenta de todo lo que implica para los animales no humanos, para el planeta y para la pobreza mundial el consumo de lacteos, huevos y leche. Además del asco que me da participar de un holocausto sutil en el que estamos inmersos como corderitos mansos del rebaño. Engañarán a alguien, pero me niego a participar de esta conspiración y masacre a todos los seres (Incluídos nosotros, que entramos por el aro de lo que se nos ha vendido como bueno, normal o natural y no lo es... su buscas información y llegas al fondo de la cuestión, se ponen los pelos de punta, pero es muy duro darse cuenta de todo lo que hay detrás y no todas las personas pueden asimilarlo, y mucho menos actuar en consecuencia).
Entonces, qué pienso de los vegetarianos? Y hablo con todo el respeto del mundo porque parto de la base de que ya hacen un favor a los animales humanos, no humanos y a la tierra, pero es un favor que se queda un poco cojo y me parece incongruente. Me explico:
-Si son vegetarianos por salud, basta con buscar información sobre los efectos que tiene en la salud el consumo de leche, lacteos y derivados y huevos. No son pocos los especialistas que dicen que es más dañino eso que el consumo de carne propiamente dicha. De hecho se sabe y está muy constatado que es la proteína de la leche la que genera la mayoría de enfermedades que abaten a occidente, como problemas de corazón, muertes súbitas, alergias, cáncer, diabetes, y un largo etc. Así que no hay ninguna duda de que NO es bueno para la salud.
-Para los que son vegetarianos por el medio ambiente: mantener vivas a las vacas, ovejas, cabras, gallinas, etc que servirán para dar la leche y los huevos, conlleva que millones de hectáreas en el planeta se destinen a cultivar los pastos que los alimentarán, con el consecutivo gasto de agua para esos cultivos y para mantener vivos a los animales, limpiar las cuadras, etc. Contaminación de aguas, etc. Y otra de las cosas más importantes y que se suelen olvidar es las ingentes cantidades de metano que expulsan las vacas sobretodo a través de eructos y pedos. Se sabe que el principal agente contaminador relacionado con el efecto invernadero es el metano que se desprende por la industria lactea, mucho más que la contaminación emitida por todo el CO2 procedente de todo el tráfico mundial (aéreo, terrestre, marino...). Así que defender ser vegetariano por el medio ambiente me parece también bastanre incongruente. Más aún para aquellos que al no consumir carne echan queso a todos los platos para compensar, así que más dinero aún se le está dando a esa industria. Quitas de un lado pero pones en otra que hace el mismo daño...
-Respecto a la ética por los derechos animales. A mi la verdad es que no deja de sorprenderme cuando veo a un amigo mio que es ovolacto y de los que cuando pueden soltar alguna indirecta a alguien que está comiendo carne pues le habla de las consecuencias de comer ese cadaver, muestra a la gente la incongruencia de adorar a un perrito de compañía o sufrir por algún maltrato animal, pero luego ser consciente de las condiciones y de lo que deben de pasar los animales en el matadero y no hacer nada. Yo le escucho decir todo esto y, obviamente estoy de acuerdo con él, pero no puedo evitar pensar: ¿Cómo puedes decir todo esto y quedarte tan tranquilo?¿Qué hay de tí?Quizá no provoques que se mate a un animal directamente para comértelo, pero das dinero y participas en algo a mi entender casi que peor... No los matan, pero colaborar en que les torturen y vivan en un infierno, una agonía constante desde el momento en el que nacen hasta el que mueren, y cuanto más tiempo esten vivos esos animalitos, más sufren... Eso sí que me parece poco ético, y con perdón, de muy doble moral. Basta con ver algún reportaje sobre el trato que reciben las vacas lecheras ("vacas lecheras"... reflexionar un poco sobre la intrínseca crueldad del nombre... lecheras?? por favor...) y las gallinas. ¿Dónde está la ética en ese maltrato? Activistas que han investigado en los propios contextos naturales del maltrato animal hablan de que el sonido más estremecedor que hayan escuchado jamás es el de una vaca lechera cuando le llevan a su hijo (razón por la cual tiene leche, por y para su hijo), y no solo eso, sino que la mayoría de esas vacas viven con continuas mastitis (infecciones en las ubres, muy dolorosas. Preguntadle a cualquier mujer que haya tenido un bebé y haya sufrido mastitis), y de ahí todo el pus que se consume en la leche y el queso... en fin. ¿Dónde está la ética en mantener vivos a esos animales para torturarlos?
Respeto a todo el mundo, omnivoros y vegetarianos... Pero si tengo que decir qué pienso, la palabra sería incongruencia. En unos casos se debe a falta de información, en otros a que simplemente es más fácil comer queso y leche (porque dejar de comer carne y pescado al fin y al cabo no es tan dificil, pero evitar la leche, queso, lácteos y huevos ya complica mucho más todo) y, en la mayoría de los casos creo que se debe a un conjunto de ambas razones: se sabe más o menos algo de lo que ocurre con las indsutrias lacteas peeeeero, es duro darse cuenta. Si se busca información y no se hace nada al respecto, se sufre porque se siente la incoherencia entre defender que eres vegetariano por unas razones que... no sustentan, y buscar información y hacer algo al respecto... es muy duro.