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  1. #31
    Usuari@ expert@ Avatar de 3kantino
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
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    102

    Yo los garbanzos de bote los pillo para el humus...

  2. #32
    Usuari@ expert@ Avatar de Carlota
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Madrid
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    337
    Acabo de hacer mi primer Humus (con garbanzos de bote). Lo cierto es que, con lo que me gustan los garbanzos, pensaba que me iba a encantar, pero no le encuentro la gracia... no me sabe a nada, aunque la pinta es estupenda. Creo que algo he debido hacer mal... ¿poca sal? ¿poco ajo?

    Tengo una duda: me han salido tres frasquitos llenos, ¿cuanto tiempo los puedo mantener en la nevera? Muchas gracias!!

    Edito para pediros vuestra receta de humus. La mía la he sacado de un libro que me han traído sus majestades:

    400 gr. de garbanzos en conserva
    el zumo de 1 limón grande (creo que le he puesto algo menos)
    6 cucharadas de tahini (no especifica como de grandes)
    2 cucharadas de aceite de oliva
    2 dientes de ajo majados (solo he echado uno)
    sal y pimienta.
    Cilantro fresco picado y aceitunas negras para adornar (no tenía ninguna de las dos cosas)
    Última edición por Carlota; 11-ene-2009 a las 20:36

  3. #33
    Usuari@ expert@ Avatar de Lorenisca
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    Ubicación
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    928
    Yo le pongo el zumo de 2 limones, en vez de tahini margarina vegetal, cebolla picadita, y un par de guindillas, bueno, depende de como sean de grandes... Es que a mi me gusta que tenga un sabor picantillo...

  4. #34
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    27.213
    Cita Iniciado por Carlota Ver mensaje
    Edito para pediros vuestra receta de humus. La mía la he sacado de un libro que me han traído sus majestades:
    Yo le pongo comino y en cantidad, sin el comino es como si ná. Mi hermana le pone pimenton dulce, pero a mi con pimenton no me gusta.

    Hay un post en el que se habla del hummus, es este:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=hummus
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  5. #35
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    Yo le pongo comino y en cantidad, sin el comino es como si ná. Mi hermana le pone pimenton dulce, pero a mi con pimenton no me gusta.

    Hay un post en el que se habla del hummus, es este:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=hummus
    Yo también le pongo comino, tampoco me gusta con pimentón. Mi hija y yo nos pegamos una pechá de hummus que no veas, pero es que es un vicio. Algunas veces le pongo, en la rebanada con el hummus, ensaladilla de pimientos rojos por encima, pero hace dos o tres días, hice paté de tomates secos y se lo ponemos por encima, sin palabras, capricho de dioses (es que no se ponerlo en francés )

  6. #36
    Letuce be Avatar de brisca
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    barcelona
    Mensajes
    1.433

    Estan buenissimos!! he seguido tu receta al pie de la letra... al tener una cervecita en la mano.. y estan deliciosos!

 

 
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