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  1. #221
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    enero-2015
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    83

    La he probado, en vez de anacardos he utilizado pipas de calabaza y no he echado levadura de cerveza, porque sino me daba la impresión de que iba a ser un queso rosa. No me ha gustado nada el resultado, aunque mi hijo ha comido un trozo y ha dicho que estaba bueno... tendré que seguir investigando.

  2. #222
    Usuari@ expert@ Avatar de Solalux
    Fecha de ingreso
    septiembre-2011
    Ubicación
    Luxemburgo
    Mensajes
    2.812
    Creo que la sustitución de anacardos por pipas de calabaza estaba llamada al fracaso. En mi humilde opinión.
    "The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.

    "All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer

  3. #223
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    enero-2015
    Mensajes
    83
    Puede ser... pero es que los anacardos... buff! no puedo con ellos. la textura me recuerda a un paté, pero más duro, porque podría hacer lonchas finísimas, pero no queda una textura totalmente dura, quiza algo parecido, con seitán...

  4. #224
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    17.511

    El secreto para la textura totalmente dura es el agar-agar, cuanto mas echas, mas dura.
    ★ Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas.
    ★ Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! ★ Los peces tambien sienten
    ¿Que sucede realmente con huevos y lácteos y como sustituirlos? (Foro Vegano) ★
    La ONU insta con urgencia a llevar una alimentación vegana para acabar con el hambre en el mundo y la deforestación

    For Equality Rights - Alliberament Animal Barcelona
    ★ - En Facebook: https://goo.gl/X9Hnp9

 

 
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