Página 1 de 23 12311 ... ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 228
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Soy de Valencia pero por circunstancias ahora estoy en Xàtiva
    Mensajes
    1.668

    Mortadela vegetariana (V)


    Mortadela vegetariana (vegana)

    Categoría: Patés, "Quesos" y "Untables"

    Aquí os dejo una receta que me pasaron

    Ingredientes:
    • 2 tazas de anacardos o de pipascrudas de girasol
    • 6 cucharadas soperas de levadurade cerveza
    • 3 cucharaditas de sal
    • 2 cucharadutas de cebolla en polvo
    • 4 dientes de ajo (machacados o picados)
    • 1 cucharadita de tomillo
    • 2 cucharadas de zumo de limón
    • 3 cucharadas de concentrado de tomate
    • media taza de zumo de remolacha
    • 3 tazas y media de agua
    • 6 cucharadas de agar agar



    Preparación:
    Colocar todos los ingredientes (excepto el agua y el agar) en el recipiente de la batidora (pero no batir aún)
    Disolver el agar en el agua y hervir 5 minutos aproximadamente, removiendo.
    Verter el agar en la batidora y batir todo bien
    Colocar en los moldes que queramos (yo lo dejé en el vaso de la batidora) y dejar enfriar.
    Cortar en lonchas y listo

    Observaciones: Cuando esté batido le podemos poner olivas sin hueso.
    Es ideal para preparar bocadillos
    No sé decir para cuantas personas, pero sale bastante
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por BabyJane; 24-jul-2009 a las 08:49

  2. #2
    Love is the answer Avatar de apersefone
    Fecha de ingreso
    octubre-2007
    Ubicación
    Lima
    Mensajes
    1.760
    Esto suena muy bien! y de sabor qué tal está?
    Seres luminosos somos. No esta cruda materia.

    Mi blog de cocina peruana vegana: La Peruana Vegana

  3. #3
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.593
    esta es la mortadela que no sabe a mortadela porque NO es mortadela y que tanto traumatizó a tu amiga? jeje
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Soy de Valencia pero por circunstancias ahora estoy en Xàtiva
    Mensajes
    1.668
    Sí, esta es la mortadela no mortadela.
    De sabor no sabria explicarlo, es bastante suave

  5. #5
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697
    Que receta más original mireia , gracias
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    2.467
    Tiene muy buena pinta, la verdad!
    Por cierto mireia no has puesto la categoría.
    Te parece bien la de Patés, "Quesos" y "Untables" ?

    (y te he enlazado la foto para que se vea más grande)

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Soy de Valencia pero por circunstancias ahora estoy en Xàtiva
    Mensajes
    1.668
    No sabía en que categoría ponerlo, la de patés está bien.
    Gracias

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    2.467
    Cita Iniciado por mireia Ver mensaje
    No sabía en que categoría ponerlo, la de patés está bien.
    Gracias
    Yo, no te creas, que yo también he estado dudando.
    Quizás le tendríamos que cambiar el título y añadirle algo como "embutidos" o así. Pq realmente la mortadela ni es paté ni queso ni untable. O por ejemplo el "choriseitán" que hizo alguien hace unos días...
    De momento la meuvo allí y ya miramos eso de la categoría.

  9. #9
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    2.467
    Cita Iniciado por mireia Ver mensaje
    No sabía en que categoría ponerlo, la de patés está bien.
    Gracias
    Yo, no te creas, que yo también he estado dudando.
    Quizás le tendríamos que cambiar el título y añadirle algo como "embutidos" o así. Pq realmente la mortadela ni es paté ni queso ni untable. O por ejemplo el "choriseitán" que hizo alguien hace unos días...
    De momento la muevo allí y ya miramos eso del nombre de la categoría.

  10. #10
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    27.327

    mmmmmm... y si la hubiesemos puesto en el de bocadillos??? ... es que esta está chunguilla eh??
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

 

 
Página 1 de 23 12311 ... ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. soy vegetariana
    Por Maya67 en el foro ¡Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 14-dic-2016, 12:01
  2. Respuestas: 1
    Último mensaje: 04-sep-2012, 11:17
  3. Ya soy vegetariana¡¡¡¡¡
    Por yajaira caycho en el foro ¡Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 02-dic-2010, 11:25
  4. Toñi, abandonada junto a una barra de mortadela - ADOPTADA
    Por Misina en el foro ADOPCIONES y ACOGIDAS temporales
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 18-sep-2009, 11:24
  5. ¡Ya soy Vegetariana!
    Por Molly_Blooms en el foro ¡Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 11
    Último mensaje: 28-may-2008, 19:14

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •