CitarHe hecho las fotos para enviarlas pero no me va el bluetooth del ordenador y no puede pasarlas del móvil. Si lo consigo luego las subo.
Para vegetarianos, veganos
Categoría: Bocadillos, Sandwiches y Pitas.
Ingredientes para 4 personas:
1/2 vaso de soja verde
2 patatas grandecitas
2 zanahorias
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
perejil
2 cucharadas de tomate frito o concentrado
2 ó 3 cucharadas de harina integral, de garbanzo, al gusto
pan rallado
Elaboración:
Echar la soja en remojo la noche anterior.
Ponerla a cocer con agua solamente.
Asar las patatas en el microondas, horno o bien hervir con piel.
Picar o rallar las zanahorias, cebolla, ajo y perejil muy pequeñito.
Mezclar todos los ingredientes ecepto el pan rallado.
Hacer unas hamburguesas, filetes, albóndigas... como queráis y pasarlas pon pan rallado.
A continuación untar con aceite una bandeja de horno y gratinar, o bien freir en abundante aceite.
Comentarios:
Muy ricas sobre todo para los peques. Yo la he tenido que hacer dos días seguidos porque han sabido a poco.
Última edición por alfonsi; 29-oct-2008 a las 20:15
He hecho las fotos para enviarlas pero no me va el bluetooth del ordenador y no puede pasarlas del móvil. Si lo consigo luego las subo.
Gracias alfonsi ,se leen muy biena ver si hay suerte y puedes añadir las fotos después
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Ja, ja, alfonsi, a mi me pasa lo mismo!
Tengo el móbil lleno de fotos pero como en casa no tengo bluetooth no las puedo bajar, y se me acumulan las recetas para colgar.
Ya he puesto la foto. El segundo día las puse en el orno, pero salen más ricas a la plancha o fritas, además se me ha olvidado de poner que hay que añadir un poquito de harina para que se compacte y no se deshagan; yo la puse de garbanzo. Ya pongo la modificación en la receta.
alfonsi, como cuánto tiempo cueces la soja?
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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La tengo toda la noche en agua y luego por las prisas la pongo en la olla expres y en 15 minutos o así ya está. El primer día que la guisé sola (casi siempre la hago con lentejas), estábamos comiendo y llevaba como 30 minutos en la olla y empecé a escuchar un ruido raro, y era que se me había deshecho y se estaba saliendo por la pesa...Si la pones en una cacerola normal la tienes más controlada, pero vamos, que es tierna
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