Pues yo, he hecho por primera vez creps de avena, y aunque por su forma en vez de creps, parecían torrijas, el sabor estaba buenísimo.
Deje 1 taza de copos de avena con una taza de agua y una pizca de sal, a remojo durante toda la noche. A la mañana he mezclado la masa con más agua, pasas (remojadas media horita), melaza de cebada y canela, y lo he pasado todo por la batidora.
La razón de que no me hayan salido finitos y delgados los crepes, como deberían ser, es porque he puesto demasiada cantidad de masa en la sartén y no la podía despegar.
Nunca se me ha dado muy bien esto del vuelta y vuelta.
He untado los "crepes" con más melaza de cebada, y los he acompañado con una taza de té kukicha.