vitamina b12

[Cantabria87]

muyy wenasssss!!!
Estoy por aqui leyendo de tó un poco y he visto que hablais mucho de la vitamina b12.
Hace cosa de 1 mes o menos que me hice una analitica y me dijeron que estaba muy bien de todo (menos porque toy seca porque no bebo na de na de agua pensaba que con la cerveza valia jejeje)la pedi que me lo explicara y me dijo del hierro,hormonas,calcio y tal to bien..xo no me dijo na de la vitamina b12...
¿que pasa si la tienes baja?¿que consecuencias puede tener?pasa algo si la tomo teniedolo to bien?
jo,cuantas preguntas jejeje pero esque de esto no entiendo na de na
Un saludooooo

[margaly]

te dejo un link sobre la b12 con bastante informacion
http://www.unionvegetariana.org/b12.html

[isa.]

El red bull lleva B12
Con batidos enriquecidos, leche de soja y cereales debería bastar...

[margaly]

El red bull lleva B12
Con batidos enriquecidos, leche de soja y cereales debería bastar...

los veganos deberian mirar eso bien, la cantidad de b12 que hay en la leche, los cereales, etc no llega ni a una tercera parte de lo que debe ingerirse en un dia

[Lovetolife]

los veganos deberian mirar eso bien, la cantidad de b12 que hay en la leche, los cereales, etc no llega ni a una tercera parte de lo que debe ingerirse en un dia

Claro margaly, yo, en lo de la leche materna publiqué la liste de Unión Vegetariana que tú misma recomendaste; y sólo sale el batido de soja "enriquecido" y los cereales; y no me lo has contestado, porque fuiste tú misma que recomendaste este enlace; cuando tú defiendes la no ingesta de productos lácteos, que es la inmensa mayoría de productos que está en esta lista



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Tabla de alimentos con vitamina B12 - (30 de mayo de 2005)

Composición por 100g de porción comestible

Energía (Kcal)
Vitamina B12 (mcg)
Colesterol

Cereales de desayuno ricos en fibra, tipo “all-bran”, enriquecidos
 260
 0.50
 0
 
Cereales de desayuno, mezcla, con chocolate, enriquecidos
 392
 0.8
 0
 
Batido de soja “Gerblé”, enriquecido
 49
 0.2
 0
 
Batido lácteo (sabor cacao)
 85
 0.36
 13
 
Leche de Oveja
 100
 0.50
 11
 
Leche de Cabra
 65
 0.00
 11
 
Leche de Vaca, DESNATADA (pasteurizada)
 32
 0.22
 2
 
Leche de Vaca, DESNATADA (UHT)
 32
 0.30
 3
 
Leche de vaca, SEMI-desnatada (pasteurizada)
 45
 0.40
 5
 
Leche de vaca, SEMI-desnatada (UHT)
 44
 0.30
 6
 
Leche de vaca, ENTERA (pasteurizada)
 63
 0.44
 14
 
Leche de vaca, ENTERA (UHT)
 64
 0.30
 14
 
Yogur desnatado natural
 33
 0.30
 1
 
Yogur entero natural
 49
 0.30
 10
 
Cuajada
 87
 0.30
 19
 
Natillas Comerciales
 124
 0.26
 10
 
Queso fresco tipo “burgos” envasado
 196
 0.66
 14
 
Requesón
 117
 0.78
 8
 
Queso Brie
 313
 1.70
 80
 
Camembert 20-30% MG
 200
 3.10
 30
 
Camembert 60% MG
 353
 2.60
 108
 
Queso  Cheddar
 406
 1.50
 110
 
Queso de Bola
 341
 1.50
 90
 
Queso de Cabra fresco
 272
 0.78
 16
 
Queso de cabra semi-curado
 328
 1.50
 70
 
Queso de Cabra curado
 467
 1.50
 100
 
Queso de Cabrales
 392
 1.50
 90
 
Queso Edam
 320
 1.50
 80
 
Queso Emmental
 377
 2.20
 110
 
Queso Gouda
 349
 1.70
 110
 
Queso Gruyere
 389
 1.60
 120
 
Queso Idiazábal
 443
 1.50
 90
 
Queso Manchego semi-curado
 381
 1.50
 88
 
Queso Manchego curado
 460
 1.50
 74
 
Queso Minibabybel
 315
 1.50
 70
 
Queso Parmesano
 381
 1.50
 80
 
Queso Roquefort
 371
 0.60
 100
 
Queso Tetilla
 398
 1.50
 90
 
Queso en lonchas para fundir
 301
 0.43
 85
 
Queso en porciones
 374
 0.28
 94
 
Queso en porciones desnatado
 162
 0.40
 40
 
Queso tipo “Kiri”
 362
 0.25
 10 

Recopilación realizada por Mª Teresa Comas y Julio Basulto, responsables de nutrición de la UVE
Datos del libro: Farràn A, et al. Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética CESNID-UB. Tablas de composición de alimentos. Edicions de la Universitat de Barcelona 2004. Excepto para los cereales y para el batido de soja Gerblé enriquecido (datos de los envases de los productos).

http://www.unionvegetariana.org/ntex10.html

[aaaxxx]

madre... como está el patio...

[margaly]

Claro margaly, yo, en lo de la leche materna publiqué la liste de Unión Vegetariana que tú misma recomendaste; y sólo sale el batido de soja "enriquecido" y los cereales; y no me lo has contestado, porque fuiste tú misma que recomendaste este enlace; cuando tú defiendes la no ingesta de productos lácteos, que es la inmensa mayoría de productos que está en esta lista

no sabia que tenia que contestarte algo. Yo vi que publicaste la lista, pero no ví ninguna pregunta... o ando espesa, o tengo mucho que leer, en cualquier caso lo siento.

Te importa repetirme la pregunta? porque la lista sí la veo.

[Davichin]

Claro margaly, yo, en lo de la leche materna publiqué la liste de Unión Vegetariana que tú misma recomendaste; y sólo sale el batido de soja "enriquecido" y los cereales; y no me lo has contestado, porque fuiste tú misma que recomendaste este enlace; cuando tú defiendes la no ingesta de productos lácteos, que es la inmensa mayoría de productos que está en esta lista
]

Bueno, Margaly puede perfectamente recomendar esa lista para aquellos que deseen saber las cantidades de B12 que tienen ciertos productos, y al mismo tiempo, recomendar la no ingesta. En tu mano está tomarlos o no pero yo no veo contradicción. Una cosa es aportar una información nutricional y otra hacer una recomendación personal.

En cualquier caso es así, la cantidad de B12 presente en estos productos es insuficiente. La absorción no es perfecta al 100% sino que tiene muchas pérdidas en el proceso. Lo mejor es suplementar, y no te digo ya en veganos, lo cual creo que es una obligación, sino también en ovolacteos.

[Lovetolife]

no sabia que tenia que contestarte algo. Yo vi que publicaste la lista, pero no ví ninguna pregunta... o ando espesa, o tengo mucho que leer, en cualquier caso lo siento.

Te importa repetirme la pregunta? porque la lista sí la veo.

No ha sido ninguna pregunta, simplemente publiqué la lista quitandole las alusiones a los productos con huevos; entonces todo lo demás que queda son en su inmensa mayoría productos lácteos.

Y me ha parecido extraño, que hayas enlazado esa página, y no otra que no incluya los productos lácteos. Cuando en el hilo de leche materna, me decías que un niño pequeño no tiene por que tomar leche de vaca

[sujal]

Y me ha parecido extraño, que hayas enlazado esa página, y no otra que no incluya los productos lácteos. Cuando en el hilo de leche materna, me decías que un niño pequeño no tiene por que tomar leche de vaca

Hola Lovetolife,

Creo que estás mezclando la opinión personal de margaly con su tarea de difusión del vegetarianismo en este foro. Recuerda que es un foro vegetariano, no vegano, y margaly nos acerca información en ese sentido.