CitarQue buenas , esta también la copio en el de Recetas divertidas para niños veg*anos que comer con las manos les encanta
Categoría: Entrantes
Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
- Calabaza
- Puerro
- Soja gruesa texturizada
- Harina de tempura
- Ajo y perejil
- Salsa de soja (Tamari)
- Aceite para freír
Preparación:
Trocear en cubos de unos 3 cm. la calabaza y el puerro. Saltear la calabaza hasta que esté tierna y añadir el puerro (que tarda bastante menos en hacerse). Retirar cuando estén dorados.
Preparar la tempura disolviéndola en agua, añadir ajo y perjil picado y sumergir la soja previamente hidratada.
Freir los dados de soja y presentar en los pinchos, alternando calabaza, puerro y soja.
Se puede acompañar con salsa de soja, de tomate, ensalada.....
Brochetas de calabaza, puerro y soja en tempura (1).jpg
Última edición por arrels; 14-oct-2008 a las 07:45
"Uno no se conoce a sí mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos".
http://www.ashaprotectora.es
Que buenas , esta también la copio en el de Recetas divertidas para niños veg*anos que comer con las manos les encanta
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
buena idea, gracias
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
uy que pinta mas rica
Analitica de mi gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/
Ostras qué buenas!! mmmmmmm
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Gracias por la recetilla.
Ahora que hay tan buenas calabazas és un gusto!
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