me encanta esta sopa pero sin almendras jaja
Esta sopa me enseñó a hacerla una amiga mía el año pasado. Me costó decidirme a probarla porque el ajo crudo no me gusta ( aunque aquí va cocinado) y la imagen mental del pan mojado en la sopa no me resultaba nada atractiva ... afortunadamente superé esos prejuicios y la probé .
Es una sopa sencilla, rápida y muy agradable en los días fríos y húmedos
Cremas, sopas y purés
Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 3-4 dientes de ajo pelados y laminados.
- Almendras crudas laminadas.
- 1 cucharada de pimentón dulce ( Y/o picante)
- Sal.
- 300ml de caldo vegetal.
- Un trozo de pan del día anterior o picatostes etc ( he usado pan integral)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
Elaboración:
Fríe en una cazuela los ajos laminados con el aceite de oliva y el pan cortado en trocitos pequeños.
Cuando empiecen a tomar color añade el pimentón, mezcla unos segundos y vierte el caldo vegetal y sal al gusto .
Deja cocer hasta que dé un hervor, añade las almendras crudas laminadas y sirve caliente
Última edición por arrels; 10-oct-2008 a las 12:32
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
me encanta esta sopa pero sin almendras jaja
Analitica de mi gato vegano sano
Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/
Lo cierto es que las almendras se las añado yo como extra , ella me enseñó la receta sin almendra
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
muy original, apetitoso, y sencillo para preparar
Hoy he comido esta sopa para comer.
Muy rica y fácil de hacer!
que ricoooo!!! quiero zampar!!! jajaja
MMMMM!!!! riquiiiisima!
superados los "traumas infantiles" que tenía acerca de la sopa de ajo me he decidido a hacerla y estaba exquisita! (sin las almendras vaya, cuestiones de alergia, jejeje)
Además espero que me sea de gran ayuda para la gripe que asola a los habitantes de mi hogar, jejejeje ... AJO HASTA LA VICTORIA!!
90% de parecido con la mosca del tomate.... porque la gente se cree tan especial si todos somos iguales????
¡Vaya pinta , muchas gracias!
Vive y deja vivir.