No, no, el miso es negro, jajajajaj.
Bueno, el miso es un fermentado a base de arroz, aunque puede ser de trigo también, es como una pasta que se echa normalmente en las sopas para dar más gusto. Lo suelen usar los macrobióticos. Aunque tiene un fuerte sabor, algunas están saladas (cuidadín que la sal retiene agua en el cuerpo).
Puedes intentar hacer algo parecido con tamari, pan rallado y tofu, pero te advierto que es un experimento inexperimentado jeje.
Tampoco es tan dificil hacer un pate de aceitunas. Pero un pate de aguacate es lo mejor que le puedes tirar al cuerpo, y te agunta bastante al ser en su mayoría grasa, por ello aprovechate de este fruto grasoso que te hara buenas migas con cualquier cosa, como el tofu.
Un tuper con patatas al horno y alguna berenjenita del dia anterior ya te aporta los hidratos de carbono necesarios para que los gastes en los columpios, digo, perdón, en los estudios, jeje.
Un abrazo, también, para tod@s.