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  1. #1
    Vegano por ética.
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    201

    Sobre el queso: historia y tipos.


    Lo invento sin querer un árabe ( hace tiempo, bastante, así que no habían bolsas de plático ) pues, ordeñando una vaca, los tranportaba en el estómago de de un ternero, previo nudo abajo, y al llegar a casa, lo descídó por unas horas... y por las enzimas de las paredes de "la bolsa", fermentó.

    Existen 3 tipos de quesos ( que yo sepa ):
    1 : de origen animal ( leche animal + estómago de ternero ).
    2 : químico alguna leche ( vegetal o animal ) + sustancia de laboratorio ( igual, animal o vegetal )
    3 : vegetal : leche de vegetal ( soja por ej. + un vegetal parecido a la alcachofa ).
    Salu2

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    octubre-2006
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    esto es una curiosidad, no "material de difusion", asi que lo muevo a cocina
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