Arroz con calabaza y calabacín (V)

[bruma]

Bueno, ya lo hice y phewwww, de bazofia nada. No estaba como para echar cohetes, pero me lo he zampao todito. Para ser mío, OK

Yujuuuu! si de lo que setrata es de ir experimentando y variar las comidas!!! no???

[bruma]

Jajaja que buena ¡ole por tus recetas y por esas fotos con las que nos torturas ! Gracias guapa

jejeje ayyyysss me falta Aintzane que siempre que hago lo que sea con calabaza me acuerdo de ella te echo de menos guapaaaaaaa...

[Lisa]

Qué buena pinta tiene, sobre todo a estas horas y yo sin comer! Lo pienso hacer esta noche!

[sujal]

Jajajajajaja!!! Pues yo hago los cuadrados de la calabaza más finos que del calabacín porque así se medio deshace y queda el arroz más melosito; para el calabacín hago 1º rodajas con sustancia, es decir, gorditas, qu no estén transparentes, así te encuetras más trozos de calabacín que de calabaza.

No sabía que mis recetas desprendían este halo de misterio , cosa que me alegra saber jejeje... Bueno igual es que no me he explicado bien. Al arroz redondo se le suele poner el doble de agua y un poquito más que de arroz, es decir que si pones una taza de arroz pues de agua pones dos un poco más (algo menos de medio vaso).

Una cosa sí que es un misterio: que me acuerde de los ingredientes porque nunca apunto cuando lo hago y luego estoy toda la tarde mirando las fotos y recordando los pasos jeje

Gracias a ti por leerla queridísimo Sujal

Ummm, ya me ha quedado más claro. Sobre todo lo del poquito más de arroz que fué un lapsus de mi entendimiento (también impreciso!)

Gracias Bruma!

[bruma]

Ummm, ya me ha quedado más claro. Sobre todo lo del poquito más de arroz que fué un lapsus de mi entendimiento (también impreciso!)

Gracias Bruma!

Gracias a ti!!!

[3kantino]

lo he hecho hoy y ha sido un éxito.

El calabacín en cuadrados medianos, del tamaño de un dado normal, más o menos, y la calabaza de largo era como dado y medio, pero de ancho era muy fina.

El arroz no era redondo, no sé como se llama, lo pillé en una tienda asiática, y estaba muy bueno (se llamaba "riso superfino parboiled", en una mezcla italiano-inglesa).

Muy muy rico, zizeñó

[sarelmar]

Me encanta esta receta... yo también adoro la calabaza, me parece que tiene muchas posibilidades, con las legumbres queda exquisita y con casi todo es perfecta.

Yo como no tenía calabacines, eché un poquito de pimiento verde y rojo. También añadí una cucharada sopera de tomate frito, que se lo suelo echar a casi todo porque da jugosidad. Y finalmente añadí unas pasas, que me parecía que le pegaban bastante. Qué rico!

[Lorenisca]

Ayer compré calabaza para probar esta receta, nunca he cocinado calabaza, a ver como me sale...

[Miao]

Qué buena pinta y qué bien hechas las fotos