Puré de calabaza (V)

[Sherlein]

Puré de calabaza

Apto para veganos/vegetarianos.

Categoria: Sopas, Cremas y Pures

Ingredientes

• Calabaza cruda cortada en varios trozos
• Cantidad similar de trozos de patata cruda
• Una guindilla
• Comino molido al gusto
• Aceite de oliva virgen

Preparacion:

Se pone la calabaza, la patata, un chorro de aceite, y la guindilla al fuego con la cantidad justa de agua para cocerlo, se deja media hora cocer a fuego medio. Se quita la guindilla, se sala y se echa comino molido al gusto. Después se tritura bien con la batidora, y al servir se puede adornar con lo que cada uno quiera, un poco de queso rallado, avellanas molidas... Queda muy bueno.

[sujal]

Siiiiiiiiii! Tiene que estar bueeeeeeeeno! Gracias Sherlein por traernos las calabazas a la mesa!