Tofu que no necesita refrigeración yo he visto en Eroski, además, la caja lleva dos trozos pequeños y van al vacío.
Tambien hay uno blandito que va en envase tetra-brik que venden en la tienda de los Chinos de Principe PIo.
Se me olvidaba, tambien venden en salchichas que no necesitan refrigeración al vacío (yo las compro en mi herbolario, las tienen en la nevera por costumbre, pero algunos no necesitan, pregunta al dependiente). Tambien suelen vender algunos productos en tarro de cristal (salchichas, temphe, seitan). Tambien son socorridas las latas de judias, garbanzos que van con tomate, listas para comer.
Espero que te sirva y que lo pases muy bien.
Ya nos contarás que tal te ha ido.