olla rapida

[sor_veggie]

La mía es la Suprema Plus. ¿Y de cereales no cocinas nada de nada? Me extraña que nadie comente nada relativo a los cereales la verdad...

[Shakti]

Los cereales los cocino en olla normal, incluso las lentejas, así que no te puedo ayudar en ese sentido. Pero estaré atenta porque me gustaría aprender a cocinarlos en la olla rápida.

[sunwukung]

disculpad a tierra es que le va la olla muy rápido con este tema porque tuvieron un pequeño accidente en su casa cuando era pequeña

en mi casa se ha usado de toda la vida y nunca ha pasado ná, aunque la usase yo , con cerrarla bien y no abrirla hasta que haya salido el gas, ya está.

[nhoa]

No sé por qué dices que se le va la olla. A mi este tipo de ollas siempre me han dado mucho miedo. Recuerdo hace unos meses, pocos además, una mujer embarazada resultó muerta én gijón por manipular este tipo de olla.

http://www.elnortedecastilla.es/rc/2...208151851.html

[Aloxis]

yo no la uso nunca, por lo q he leido la alta presion y temperatura q alcanza desnaturaliza un monton de sustancias, vitaminas y demas... asi q pongo a cocer antes las lentejas y ya esta...

[gehena]

Yo antes la usaba mogollón, pero ahora no la uso nada. Creo que la comida no queda igual.

Mi hermana cocina cereales (arroz y pasta) y no tiene el problema de la baba que comentas.

[sor_veggie]

¿Pero estás hablando de arroz y pasta refinados o integrales? Aunque hace bastante que no cocino arroz blanco (ni tengo intención de harcerlo), supongo que lo de la espuma no se aplica.

[yog_sothoth]

Hola chicos,
La mia es una Decor Olympic y va de lujo, la uso en el punto 1 de la válvula porque entiendo que el 2 hace que la comida suba y revolotee en toda la olla, quizás por eso se le salen las lentejas a la amiga que posteo más atrás.

Las judías puestas en remojo un día antes me tardan 20 minutos.
La abro sin problemas poniéndola bajo el chorro de agua fría y apretando el botón de escape que tiene en el asa. Se oye un click a los dos minutos y puedo abrirla con total seguridad.

Saludos y más confianza con estos aparatos que últimamente son muy seguros.

[sor_veggie]

A ver, acabo de cocinar cebada que había dejado a remojo previamente.

He utilizado el nivel 2, pero ha estado 3-4 minutos sin soltar vapor cosa que me ha dado bastante mala espina. Justo cuando iba a poner la olla bajo del agua ha soltado vapor fuerte. Lo he vuelto a poner con fuego para llegar a nivel 1, y he bajado al mínimo para ver qué tal.

Finalmente ha llegado a nivel 2, no sé si es normal, y durante la cocción ha soltado vapor de forma regular y un poco de espuma, pero sin llegar a salpicar.

¿Alguien me puede confirmar si es normal que suba a nivel 2 aunque bajes el fuego al mínimo estando en 1?

Aunque parece que funciona mejor no me acaba de convencer, porque también durante la cocción hay veces que tira poco vapor y otras que silba más fuerte, y a veces directamente no silba durante segundos o minutos. Digo yo que que silbido del vapor debería ser constante y siempre el mismo ruido.

[yurke]

Yo le tengo un poco de respeto a la olla, sólo cocino legumbres(las suelo poner en remojo dos o tres días cambiándoles el agua), y me voy de la cocina hasta que están. Pero mi suegra, que es onmi, lo hace todo, todo en la olla...hasta el arroz...ya le tiene cogido el truco...pero a mí la olla me da canguelo.