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  1. #1
    ¡¡¡GO VEGAN!!! Avatar de nimue
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    Patatas rellenas (v)


    PATATAS RELLENAS(V)

    APTO PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS

    PARA 2 PERSONAS

    CATEGORIA: Platos principales hortalizas y verduras


    INGREDIENTES:

    • 3 patatas medianas
    • margarina vegetal
    • especias
    • tahini
    • semillas de sésamo
    • hummus de garbanzos y colines de pan para acompañar
    • tiras de zanahoria para decorar
    • aceite de oliva
    • sal


    PREPARACIÓN:


    Lavamos las patatas, las pinchamos por varios lados para que no se abran durante la cocción y la metemos en un cuenco de cristal con un poco de agua y una cucharada de aceite de oliva. Lo tapamos y lo metemos en el microondas durante 10 minutos Sacamos y pinchamos, si aún estan duras ponemos 3 o 4 minutos más.
    Las dejamos enfriar un poco y las partimos por la mitad.Las vaciamos con una cuchara sin pasarnos porque entonces las "paredes" de la patata no aguantarán.
    Mezclamos lo que corresponde a una patata y media con margarina al gusto y especias, mezclamos bien y rellenamos dos medias partes de patata. Decoramos con orégano picado.
    Ahora mezclaremos lo que corresponda a otra patata y media con tahini al gusto y un poco de margarina para que no sea demasiado pastoso. Rellenamos dos medias patatas con esta mezcla y decoramos con semillas de sésamo.decorar con tiras de zanahoria y acompañad con hummus de garbanzos y colines de pan.



    COMENTARIOS ADICIONALES

    Esta receta les encanta a los niños y además pueden ayudar a hacerla, mezclando ingredientes y demás.
    Última edición por arrels; 04-oct-2008 a las 16:55
    "Mientras existan mataderos habrá campos de batalla". LEÓN TOLSTOI

  2. #2
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Que buenas ( he cambiado la categoría , las pongo en hortalizas y verduras que creo que va mejor ahí :rolleyes )
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
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    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  3. #3
    ¡¡¡GO VEGAN!!! Avatar de nimue
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    octubre-2007
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    jeje, no había visto esa categoria...gracias guapa
    "Mientras existan mataderos habrá campos de batalla". LEÓN TOLSTOI

 

 

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