Hola tormenta, convendría saber qué entiendes por ensalada, pues hay que cuidar especialmente que no falten crudos en la dieta. Para mí la ensalada es fundamental y en ella aprovecho para incluir hojas tiernas de varios tipos de verdura, nueces, semillas, tomate, aguacate, pepino, maiz, legumbre (germinada o de bote y escurrida).... o lo que se me ocurra. Pero nada de lechugita y tomate solo... eso pael que no entienda.