CitarQue buena pinta. ¿Quedarán igual con harina integral?
Es la primera vez que hago galletas veganas, y para hacerlas corre que te corre no estan mal...
GALLETAS VEGANAS
Categoria: Postres y Dulces
Apto para veganos/vegetarianos
Ingredientes:
- 140 grs de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 180 grs. de margarina.
- Leche de soja.
Preparación:
En un bol re mezcla la harina con la levadura, el azúcar y la margarina, hasta obtener una textura similar a migas de pan.
Agregar poco a poco leche hasta que forme una masa firme y moldeable, una bola que no se pegue a los dedos.
Estirarla con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta que tenga entre 3 y 5 mm de grosor, al gusto.
Cortar figuras con moldes o simplemente círculos con la ayuda de un vaso y disponerlos sobre una bandeja de horno.
Hornear 10-12 minutos a 190º y dejar enfriar.
Variantes: Prueba diferentes sabores añadiendo en el primer paso, coco rallado, cacao en polvo, azúcar de vainilla o nueces.
(Yo puse un poco de chocolate negro rallado en algunas y estaban muuy ricas)
RECETA SACADA DE "El Rincón Vegetariano"
Última edición por arrels; 09-jun-2008 a las 14:53
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Que buena pinta. ¿Quedarán igual con harina integral?
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
mm, pues no se pero en este post alguien preguntó sobre galletas integrales:
http://www.forovegetariano.org/foro/...light=galletas
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Margaly! buenisimas!!!!! ademas me han salido crujientes... aish! artan un monton por eso xD me he comido tres y ya no podia mas! Me han salido muchas! jajaja todo lo he echo a ojo.. y ya se sabe xD Aqui dejo las fotos.
Ahh... yo unas las he echo con canela y por encima con semillas de sesamo, otras de coco con nueces por encima y las otras de chocolate con almendras... mmmmm!!!
Ahhh nose a cuales xD jaja no me acuerdo, les he echado nuez moscada, un pokitin
Última edición por arrels; 18-jun-2008 a las 14:15
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
qué pinta, hija
me las comía de una sentada
oye abeis probado a acerlas integrales despues de tanto tiempo?
aish
porque no puedo ver las fotos... :S
porque desaparecieron de la página web donde las subí y ya no tengo esa fotoIniciado por sika
Tendré que hacerlas de nuevo...
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bueno, yo he probado hacerlas... pero tuve el problema que la masa me salia taaaaaan aceitosa que no se podia amasar... era demasiado liquida... asi que le tuve que poner mas harina hasta que cogio suficiente consistencia que no se me pegaba en los dedos (yo supuse que era lo que tenia que ser... nose...) y cuando las puse mi horno es de gas... no se me cocian... o no se como se tenian que quedar... porque las deje creo que demasiado y al final le di mas al gas... y eso...vamos mi hijo se las come porque es muy cumplido y eso que tiene 18 meses... pero hay que hecharle narices... jajajajaja poruqe esta de duro y de seco... ains... que alguien me ayude....
A mi me paso lo mismo me salio super grasienta, la primera vez que las hice le eche los ingredientes que me parecieron pero a la siguiente seguí el recetario y las tiré directamente a la basura.Sigue tu instinto culinario, y lo de incorporar leche de soja hasta que la masa no se te pegue a los dedos es imposible de conseguir, siempre se pega.Busca otra receta de galletas seguro que las ay.
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