Ya me ha pasado un par de veces que, al preguntar sobre algunos ingredientes me han contestado: “no te preocupes, es un sucedáneo”
Y digo yo que, aunque sea un sucedáneo, seguirá siendo algún ingrediente de origen animal, no? O es que ahora los sucedáneos los hacen de plástico?
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Pues depende, ¿de qué sucedáneo estamos hablando?
Por ejemplo:
Chocolate/algarroba= vegetal/vegetal.
Carne de cangrejo/palitos de cangrejo (hechos con pescado extrusionado) = animal/animal.
Si pones el sucedáneo que te interesa, tal vez pueda decirte de que está hecho.
Un sucedáneo es un sustituto de un determinado producto que consigue un resultado similar a menor precio, así que por ejemplo, no son sucedáneos hamburguesas/hamburguesas de tofu, leche de vaca /leche de soja....
Pues me ha pasado con los palitos de cangrejo y con las anchoas. Supongo que, como dices, en este caso serán restos de pescado en forma de palitos de cangrejo o anchoas.
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Sucedaneo de Caviar=huevas de lumpo.
y no me acuerdo de más... pero lo de sucedaneo es que se cambia por algo parecido pero más barato. Vamos, en el caso de los sucedaneos, por otro animal más abundante o más triturado y luego se le hace la forma que se quiera.
Que yo sepa las gulas se hacen con abadejo, y los palitos tengo duda, pero con pescado fijo!
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