Sí, infusionado. Pones la leche/bebida a hervir con la piel de limón y la rama de canela y luego añades el gofio... Y por último me cuentasIniciado por nhoa
Infusionado? O cómo, que yo me entere!!!
Ness, ¿has mirado en Alcampo? Hace tiempo leí que el de millo lo distribuían ya en Madrid
El de millo sin ser eco, lo tiene creó recordar en el alcampo del Cc de las delicias, creo que se llamaba. Voy a mirar que no estoy segura del nombre del Cc. Pero era 1 kilo y a precio de cualquier harina. Muy asequible.
Perdón Cc la dehesa en Alcalá de Henares. Fue por primavera? Yo creo que sí.
Este finde, te cuentoSí, infusionado. Pones la leche/bebida a hervir con la piel de limón y la rama de canela y luego añades el gofio... Y por último me cuentas
Me consta que hace un tiempo Alcampo hacía semanas temáticas de Canarias, y que era entonces cuando tenían el gofio. Ahora ya no sé.
Edito: Por si a alguien de Madrid le da por buscarlo allí, en el Corte Inglés de Callao NO tienen.
En ése, estaba de corriente en las harinas, en la parte de abajo, sin ser semana de nada.
Ese día me recorrí como 4 CI del centro de Madrid, en uno de ellos era además la semana de la alimentación regional, con diferentes productos de toda la geografía y nada. No hubo forma. En algún CI me dijeron que les sonaba de haberlo traído alguna vez, pero en otros directamente ni sabían lo que era.
A ver si hay alguien que sea de Alcalá o que frecuente el Cc de la dehesa y confirma.
¡Hay gofio de maíz en Alcampo!
Un kilo 2,50€. Marca La Piña.
Estoy algo perdida porque he estado sin ordenador pero veo que el tema gofio está subiendo como la espuma. Cuando me lea las páginas atrasadas aportaré algo. Kiwi, Argodey y yo podríamos ir a la península a dar una master class del tema gofio y sus múltiples utilidades. Nhoa está bastante adelantada, creo que por lo menos llega al notable. Hoy en casa hemos comido potaje canario y gofio escaldado y mi madre como había un plátano maduro lo ha escachado con gofio, comida súper canaria total.
No me gusta nada. No tiene nada que ver con el canario. Llevo una semana con él y no hay manera. Arenoso, no espesa correctamente y de sabor flojillo. Menos mal que sólo compré un kilo.
Haré madalenas o así porque esta mañana es la última que sufro a lo tonto.
Pasa lo mismo con los mojos. Un mojo con cayena o ñoras tiene poco que ver con un mojo canario. No digo que esté malo, pero no es igual.
En cuanto al gofio, yo diría que no hay "imitaciones" lo suficientemente logradas.
Absolutamente!!! Como para probar el gallego... Ya te digo...en fin!!!
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