CitarComo dominas el wok( y que práctico ese trigo cuando tienes que comer en el trabajo
)
Platos principales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
- una taza de trigo
- una berenjena mediana
- medio calabacín grueso
- media cebolla grande
- dos tomates pera
- una cucharada y media de pasas de Corinto
- una cucharada de nueces
- medio pimiento verde
- una cucharada de salsa teriyaki (o salsa de soja)
- aceite de girasol
- sal marina
Elabración:
En un cazo con agua y sal cocemos el trigo unos 8 minutos (de NOMEN, viene precocido). Mientras, lavamos las hortalizas. Echamos aceite en el wok y lo calentamos. Cortamos la cebolla en gajos gruesos y la echamos con un pellizco de sal. Cortamos la berenjena en dados gordos y el calabacín igual. Cuando la cebolla esté transparente echamos la berenjena y damos vueltas unos 5 minutos. Añadimos el calabacín y la salsa teriyaki. Damos vueltas a fuego vivos unos minutos, bajamos el fuego y lo dejamos 5 más, echamos el tomate y el pimiento a dados gruesos. Subimos el fuego, mezclamos bien, añadimos las pasa y las nueces, echamos el trigo bien escurrido, removemos, bajamos el fuego y lo dejaos 10-15 minutos más hasta que se haya mezclado bien.
Nota: que nadie diga que nos aburrimos en la mesa y en la cocina!!! Está suave y muy rico, es muy fácil prepararlo, ¡animaos!!!
Última edición por bruma; 28-sep-2008 a las 08:40 Razón: corrección
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Como dominas el wok
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Es verdad, es muy práctico y se hace enseguida!!Iniciado por arrels
Como dominas el wok
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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Hubo una temporada en que mis comidas eran ensaladas de arroz , trigo tierno con cualquier cosa , tabouleh , cous cous y poco mas . Todo rápido y fácil para llevar al trabajo y todos platos que se podían comer fríos o calientesEs verdad, es muy práctico y se hace enseguida!!)
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Hubo una temporada en que mis comidas eran ensaladas de arroz , trigo tierno con cualquier cosa , tabouleh , cous cous y poco mas . Todo rápido y fácil para llevar al trabajo y todos platos que se podían comer fríos o calientesmmm inventaremos recetas ricas para que la nena guapa coma siempre bien
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