¿y donde has comprado ese queso ? (claro que queremos la marca )
Que lástima si me llegas a avisar me hubiese esperado para incluirla en el pdf
Platos principales: Otros cereales
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2 personas
- Una taza de trigo (semicocido NOMEN)
- medio calabacín gordo
- media cebolla
- 6-8 setas de cardo
- un diente de ajo
- unas hebras de azafrán
- pimienta, cilantro y comino recién molidos
- sal marina
- queso chedar vegano en polvo
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Cortamos la cebolla en trozos no muy pequeños y el diente de ajo en cuartos, lo ponemo a pochar en una cacerola con aceite y sal. Lavamos el calabaín ylo picamos a cuadraditos, cuando lacebolla esté transparente lo añadimos junto a las especias recién molidas y las hebras de azafrán. Removemos a fuego vivo 2 minutos, bajamos el fuego, tapamos y limpiamos las setas y fileteamos.
En 10 minutos añadimos las setas, rectificamos de sal y salteamos 5 minutos. Añadimos el trigo, subimos el fuego y removemos unos 5 minutos echamos una taza y media de agua; cocinamos hasta que el agua esté casi absobida. Servimos en el plato con queso chedar vegano en polvo por encima.
Nota: en la 1ª foto se ve el bote de queso, a ver si luego miro la marca y lo subo por si alguno lo queréis qe tengo prisilla...
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¿y donde has comprado ese queso ? (claro que queremos la marca )
Que lástima si me llegas a avisar me hubiese esperado para incluirla en el pdf
Última edición por arrels; 22-sep-2008 a las 15:59
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Creo que es Cheddareese
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